Торт «Черный лес»

Рецепт торта «Черного лес» с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 1 порция
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Количество калории: 599 килокалорий
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Шоколадный торт, Торты

Несложный рецепт торта «Черного лес» с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 1 час 30 минут. Содержит всего 599 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Яйцо куриное 5 штук
• Пшеничная мука 70 г
• Сливки 35% - ные 500 мл
• Вишня 250 г
• Вода 200 мл
• Сахар 350 г
• Крахмал 1 чайная ложка
• Сода 1 чайная ложка
• Сахарная пудра 200 г
• Соль щепотка
• Какао - порошок 30 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Для шоколадного бисквита отделить белки от желтков. Взбить желтки со 200 граммами сахара. Взбить белки в крепкую пену. Аккуратно соединить белки с желтками. Перемешивать деревянной ложкой.
2. Просеять муку, какао - порошок, соль соду. Тщательно перемешать.
3. В три приема всыпать сухие ингредиенты в яичную смесь, каждый раз тщательно перемешивая.
4. Выпекать в форме с съемным дном 24-26 см в духовке при 180 градусах 30–40 минут.
5. Готовый корж остудить на решетке.
6. На 10–15 минут (пока готовятся коржи) вишню засыпать 50 граммами сахара, чтобы вишня дала сок. Небольшую горсть вишни оставить для украшения.
7. Приготовление сиропа для пропитки коржей. 100 мл воды и 100 грамм сахара довести до кипения. Добавить сок от вишни. Прокипятить пару минут. Дать остыть. По желанию можно добавить алкоголь.
8. Приготовление вишневого крема. 100 мл воды довести до кипения. Добавить вишню. Довести до кипения. Добавить чайную ложку крахмала. Прокипятить несколько минут, пока смесь не загустеет. Снять с огня. Переложить в другую посуду, накрыть пленкой (пленка должна касаться вишни, это делается для того, чтобы не появилась корочка) Остудить.
9. Холодные сливки взбить. Для любителей сладкого крема, можно добавить в сливки сахарную пудру — 200 г
10. Разрезать бисквит на 3 части. Пропитать сиропом.
11. На первый корж выложить сливки, затем вишню. Повторить. На последний корж нанести сливки. Смазать сливками бока торта.
12. Натереть шоколад, посыпать торт, украсить вишней.
13. Желательно поставить торт в холодильник, чтобы он схватился.

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Торт «Черный лес» для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант торта «черного лес» ещё не пробовала

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

это просто очень вкусно

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Обалденный рецептик торта «черного лес». На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Я теперь просто обязана приготовить торт «черный лес»

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Именно торт «черный лес» часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Очень понравился состав торта «черного лес», все отлично должно сочетаться!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

За рецепт спасибо

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!