Тыквенный торт Осеннее настроение

  1. Cpeceepws

    Cpeceepws Ключук

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    76
    Пол:
    Женский

    Рецепт тыквенного торта Осеннее настроение с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 43
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Количество калории: 105 килокалорий
    • Тип блюда: Десерты    

    Тыквенный торт Осеннее настроение

    Тыкву очистить и удалить семена.
    Для основы натереть тыкву на крупной тёрке объёмом 2 стакана и переложить в миску.
    Оставшуюся тыкву порезать кубиками, залить горячей водой и отварить до готовности. Воду слить. Охладить.
    К тыкве добавть 1 яйцо и 1 ст сахара. Перемешать.
    Ввести в тыквенную массу 100 г растительного масла и просеянную с содой муку. Перемешать.
    Форму диаметром 26 см смазать маслом. Выложить тесто.
    Поставить в разогретую духовку до 180С и выпекать примерно 40 минут (проверить готовность деревянной зубочисткой). Охладить в форме.
    Желатин замочить в 0,5 ст воды по инструкции на упаковке. Когда набухнет, растопить на водяной бане.
    Для белого слоя взбить 100 мл сливок с 0,75 ст сахарной пудрой.
    Взбить творожный сыр.
    В творожный сыр добавить взбитые сливки, перемешать.
    В 3 ст л растопленного желатина растворить 2 ст л крема, ввести в крем и перемешать.
    Выложить творожный крем нв охлаждённую основу и поставить на 1 час в холодильник.
    Отваренную, охлаждённую тыкву пюрировать блендером. Добавить сахарную пудру, лимонный сок, корицу, мускктный орех и перемешать.
    Ввести желатин. Хорошо перемешать и выложить на белый слой, разровнять, поставить в холодильник до застывания.
    Оставшиеся 100 мл взбить с 1,5 ст л сахарной пудры 1 минуту, добавить закрепитель для сливок. Взбить до однородности.
    С помощью кондитерского шприца отсадить розочки по краю торта.
    Приятного аппетита!

    Ингредиенты на 3 порции

    • 900 г тыквы
    • 1 яйцо
    • 1 ст сахарного песка
    • 100 г растительного масла
    • 1,5 ст муки
    • 0,5 ч л соды
    • 30 г желатина
    • 200 мл сливок жирностью 35%
    • 1 ст сахарной пудры + 1,5 ст л.
    • 0,5 пакетика закрепитила для сливок Доктор Откер
    • 450 г творожного сыра (у меня «Альметте»)
    • 0,5 ч л корицы
    • 0,5 ч л тёртого мускатног ореха
    • 1 ст л лимонного сока

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Тыкву очистиь и удалить семена. Для основы натереть тыкву на крупной тёрке объёмом 2 стакана и переложить в миску.
    2. Оставшуюся тыкву порезать кубиками, залить горячей водой и отварить до готовности. Воду слить. Охладить.
    3. К тыкве добавть 1 яйцо и 1 ст сахара. Перемешать.
    4. Ввести в тыквенную массу 100 г растительного масла и просеянную с содой муку. Перемешать. Форму диаметром 26 см смазать маслом. Выложить тесто.
    5. Поставить в разогретую духовку до 180 С и выпекать примерно 40 минут (проверить готовность деревянной зубочисткой).
    6. Охладить в форме.
    7. Желатин замочить в 0,5 ст воды по инструкции на упаковке. Когда набухнет, растопить на водяной бане.
    8. Для белого слоя взбить 100 мл сливок с 0,75 ст сахарной пудрой.
    9. Взбить творожный сыр. В творожный сыр добавить взбитые сливки, перемешать. В 3 ст л растопленного желатина растворить 2 ст л крема, ввести в крем и перемешать.
    10. Выложить творожный крем нв охлаждённую основу и поставить на 1 час в холодильник.
    11. Отваренную, охлаждённую тыкву пюрировать блендером. Добавить сахарную пудру, лимонный сок, корицу, мускктный орех и перемешать.
    12. Ввести желатин. Хорошо перемешать и выложить на белый слой, разровнять, поставить в холодильник до застывания
    13. Оставшиеся 100 мл взбить с 1,5 ст л сахарной пудры 1 минуту, добавить закрепитель для сливок. Взбить до однородности. С помощью кондитерского шприца отсадить розочки по краю торта.
    14. Приятного аппетита!
    15. Угощайтесь!
    16. . )

    Хозяйке на заметку

    Неприторный лёгкий торт с тыквенной основой и желе из тыквы. НЕпросто он мне дался. Рецепты тыквенных тортов, которые я видела, вызвали много вопросов. Пришлось на ходу импровизировать. Да ещё температура. Украшение торта оставляет желать лучшего, т к я не волшебник, а только учусь)))))
    Обязательно буду повторять, т к моим домашним очень понравилось и попросили на «Бис» уже в эти выходные. В следующий раз возьму форму меньшего диаметра
     


    В_Герлиц, Nnnubkh, Eztaneaoj и 5 другим нравится это.
  2. zoyam

    zoyam Мутонен Зоя

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    48
    Пол:
    Женский
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    Трухина К, yasyas, Capeeyfpo и 2 другим нравится это.
  3. Катя_Ш

    Катя_Ш Шлемова

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    29
    Пол:
    Женский
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     

  4. Полли_К

    Полли_К Карпачева Полли

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    59
    Пол:
    Женский
    Доброго!
    Сегодня приготовила тыквенный торт осеннее настроение по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    g_anulya, ОляА, Iesiydgui и 2 другим нравится это.
  5. Коган И

    Коган И Коган Инна

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    53
    Пол:
    Женский
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Инга_К, fedulova91, Толкач С и ещё 1-му нравится это.
  6. arishas

    arishas Ариша С

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    34
    Пол:
    Женский
    Рецепт просто бомба!!!!
    тыквенный торт осеннее настроение готовить просто и не долго!
     
    Lgoqaee, Qgmfeowa, Mjbhoii и 5 другим нравится это.

  7. Л_Мистина

    Л_Мистина Мистина Лиза

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    34
    Пол:
    Женский
    супер задумка - буду заглядывать!
     
    ЮляБ, Qbjuktpo, ЛюсяУ и 5 другим нравится это.
  8. Oikuejry

    Oikuejry Маргарита Ч

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    64
    Пол:
    Женский
    как вкусно! Я полюбила тыквенный торт осеннее настроение с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Fpexuiqk, Iooyjoawa, ИнгаХ и 2 другим нравится это.
  9. u_zinka

    u_zinka Зинка

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    42
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Тома_З, rogalina78, В_Семенюк и ещё 1-му нравится это.

  10. s_anyuta

    s_anyuta Седов Анюта

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    61
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    farafontova97, Qpueeaaz и Конахова К нравится это.
  11. Iroxagimn

    Iroxagimn Вита

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    63
    Пол:
    Женский
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    Gxwelif, sergeevich78, Eauuohmcv и 2 другим нравится это.
  12. belotserkovskaya79

    belotserkovskaya79 Белоцерковская Мирослава

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    37
    Пол:
    Женский
    спасибо! Беру в закладки.
     
    Eousoai, Герасюто К, Gaefnkx и 6 другим нравится это.
  13. acbbkthw

    acbbkthw New Member

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    21
    как вкусно! Я полюбила тыквенный торт осеннее настроение с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    tevuzeg и Eiwtgaxh нравится это.
  14. Просянок Д

    Просянок Д Просянок Даша

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    37
    Пол:
    Женский
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Gaeuoxeuy, Манько Д и u_zoya нравится это.
  15. ПолинаС

    ПолинаС Полина

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    67
    Пол:
    Женский
    я обязательно на днях попробую твой вариант тыквенного торта осеннее настроение
     
    s_ira, Ljialeime и Qoieviu нравится это.
  16. НадяА

    НадяА Надя

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    29
    Пол:
    Женский
    Тыквенный торт Осеннее настроение - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    kiuru96, Gobxsaofi, Zopihuda и ещё 1-му нравится это.
  17. davydyak84

    davydyak84 Давыдяк Маша

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    28
    Пол:
    Женский
    очень вкусный рецепт тыквенного торта осеннее настроение, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    Eunufaok, К_Митин и Weojzaeo нравится это.
  18. Uzhxveeve

    Uzhxveeve Прохоренко Таша

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    33
    Пол:
    Женский
    Спасибо, рецептик замечательный
     
  19. Eoooawu

    Eoooawu Гольденберг

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    31
    Пол:
    Женский
    Я тоже обожаю тыквенный торт осеннее настроение
    но сама делала только один раз.
     
    Xxampyfo, ts_anna, Jaeaooouj и ещё 1-му нравится это.
  20. ieaegg

    ieaegg New Member

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    24
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    uweeoc, Uyodkzpho, sputai78 и ещё 1-му нравится это.