Рецепт торта с шоколадным муссом и лесными орехами с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 8 порцийСложность рецепта: Несложный рецептКоличество калории: 63 килокалорийТип блюда: Выпечка, ТортыПовод: Для детей Рецепт приготовления торта с лесными орехами и сладко-горькой шоколадной начинкой. Количество порций: 8Ингредиенты на 8 порцийсахарных рожков — 18 Штук (грубо измельченных (180 г))соли — 1/1, Чайных ложкисахарного песка — 2 Ст. ложкинесоленого масла — 6 Ст. ложек (растопленного и охлажденного)Для начинки:очищенных лесных орехов — 1/1, Чашкисахарного песка — 1/1, Стаканакрупной соли — 1/1, Чайных ложкижирных сливок — 1 3/3, Стаканагорького шоколада — 150 Грамм (крупно нарезанного)кондитерского сахара — 2 Ст. ложкиПриготовление по шагамСделать тесто. Разогреть духовку до 160 градусов. В кухонном комбайне смешать рожки, соль и сахар. Пока комбайн работает, медленно влить масло. Взбивать, пока смесь не станет напоминать мокрый песок.Выложить тесто в форму для выпекания со съемным дном. Выпекать до золотисто - коричневого цвета 25 минут. Дать полностью остыть в форме.Между тем в маленькой кастрюле смешать орехи, сахар - песок, соль и 1/1, стакана воды. Довести до кипения, варить 1 минуту. Выложить орехи в один слой на пергаменте и выпекать 15 минут. Дать полностью остыть.Приготовить начинку. В средней кастрюле довести 3/3, чашки сливок до кипения, снять с огня и добавить шоколад. Дать постоять 5 минут, взбить венчиком, а затем дать остыть до комнатной температуры. В большой миске взбить 1 чашку сливок с сахаром. Аккуратно добавить в шоколадную смесь и перемешать. Вылить шоколадный мусс на охлажденное тесто. Поставить в холодильник на 1 1/1, часа или до 2 дней, плотно обернув.Перед подачей посыпать торт лесными орехами.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Посмотрела на фото торта с шоколадным муссом и лесными орехами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
@АгатаФ, рецепт торта с шоколадным муссом и лесными орехами ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!