Торт Дамский Каприз

Рецепт торта Дамского Каприза с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 47
• Количество порций: 5 порций
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Количество калории: 240 килокалорий
• Тип блюда: Десерты

Непростой рецепт торта Дамского Каприза с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 47. Содержит всего 240 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Для коржей :
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 100 г молока
• 2 ст. л меда
• 2 ст. л какао
• 120 г масла или маргарина
• 1 ч. л соды
• 320 г муки ( может больше )
• Для крема :
• 8 ст. л муки ( без горки и лучше частично с крахмалом )
• 2 яйца
• 300 г сахара
• 1,5 л молока
• 1 баночка вареной сгущенки
• 50 г ликера Бейлис ( по желанию )

Приготовление по шагам

1. Коржи готовим традиционно для Медовика : Растапливаем на водяной бане яйца, молоко, масло, сахара, какао и мед. Необходимо часто помешивать, чтобы яйца не пристали и не сверились. Когда смесь станет однородной - добавим соду, быстро размешиваем. Через полминуты масса начнет подниматься, убираем ее с огня и сразу добавляем муку.
2. Замешиваем не крутое тесто. Можно поставить тесто в холодильник на 2-3 часа, а можно печь сразу, я так и сделала. Для этого делаем из теста колбаску, режем на кусочки, раскатываем толщиной 3-5 мм, круг или квадрат, как Вам больше нравится. Печем в заранее разогретой духовке до 200 градусов, 2-3 минуты. Чем тоньше коржи, тем торт будет вкуснее !!!
3. Для крема : Взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку, продолжаем мешать. Если масса очень густая и тяжело взбивать, добавьте немного молока. Главное, чтобы масса была однородной и текучей. Вливаем тонкой струйкой яично - мучную смесь в закипающее молоко при интенсивном непрерывном помешивании. Крем тут же густеет, не переставайте мешать его до тех пор, пока он не станет однородным. Охладить, добавить вареную сгущенку, взбить миксером. Добавить ликер и перемешать. Крем для торта Дамский Каприз готов.
4. Приступаем к сборке : Перемазываем коржи кремом и складываем стопкой. Верх торта и бока тоже обмазываем кремом. Торт готов !!! Украшаем, как душа желает : Можно залить шоколадной глазурью. . Можно обсыпать бока орехами, а верх тертым шоколадом. Вариантов много
5. Оставить торт на час - два на столе, а потом поставить в холодильник. Торт готов Можно накрывать стол ️️️ Приятного аппетита

Хозяйке на заметку

Превосходный торт Дамский Каприз посвящается Всем любителям шоколадных тортов - медовиков Торт чем-то похож на Медовик , но какой-то кулинар решил его усовершенствовать, добавив в тесто какао : получилось ЗАМЕЧАТЕЛЬНО Попробуйте, не пожалеете !!! Можно т в крем добавить какао Приятного аппетита !!! ️️️

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Я тоже обожаю торта дамского каприза
но сама делала только один раз.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала торта дамского каприза первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

какая вкусняшка!

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Aueasoeum, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

отличная тема уже в закладке.

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала торта дамского каприза!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Вот это да! Какой красивый рецептик торта дамского каприза! А вкусный и простой!

 

Торт Дамский Каприз - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант торта дамского каприза ещё не пробовала

 

@Aueasoeum, Рецепт просто прелесть!

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать