Торт Венский творожно-сливочный

Рецепт торта Венского творожно-сливочного с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество порций: 60 порций
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Количество калории: 184 килокалорий
• Тип блюда: Десерты

Простой рецепт торта Венского творожно-сливочного с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 60 минут. Содержит всего 184 килокалорий.

Ингредиенты на 60 порций

• Для теста:
• 200 гр муки
• 50 гр маргарина, 4 яйца,
• 125 гр сахара, 1 щепотка соли,
• 75 г крахмала, на кончике ножа питьевой соды.
• Для творожного крема:
• 500 г творога, 125 г сахара
• сок и тертая цедра 1 лимона,
• 12 г желатина, 250 мл сливок,
• несколько мандаринов.

Приготовление по шагам

1. Маргарин растопить и вновь остудить, чтобы он остался жидким. Яичные желтки отделить от белков и взбить с 4 ст. ложками теплой воды, сахаром и солью в пену. Когда получится плотная кремообразная масса, влить тонкой струйкой жидкий маргарин, продолжая взбивание. Яичные белки взбить в плотную массу и соединить с желтками. Муку смешать с содой и крахмалом и просеять во взбитую массу. Все осторожно, но тщательно перемешать. Дно разъемной формы диаметром ок. 26 см смазать жиром и выложить в нее тесто. Температура выпекания: 175°. Время выпекания: ок. 35 мин. Когда корж немного остынет, вынуть его из формы и дать ему полностью остыть. Лучше оставить его на всю ночь. Затем разрезать корж горизонтально на две части.
2. Для крема: замочить желатин на 10 минут в холодной воде. Мандарины очистить и разделить на дольки. Творог смешать с лимонным соком, цедрой и сахаром. Желатин растворить в небольшом количестве воды на слабом огне при постоянном помешивании и добавить в творог. Затем добавить взбитые сливки. На нижний корж выложить мандарины и 2/2, творожной массы. Накрыть вторым коржом. Немного творожного крема положить в кондитерский мешочек, остальным намазать верх торта. Поставить в холодильник. Когда крем полностью застынет, украсить торт оставшимся кремом и мандаринами(в оригинале). Я украшала натёртым шоколадом.
3. Приятного чаептия!

 

спасибочки l_anna
попробуем обязательно

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

Торт Венский творожно-сливочный готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Именно торт венский творожно-сливочный часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

@l_anna, рецепт торта венского творожно-сливочного ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в торте венском творожно-сливочном

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант торта венского творожно-сливочного

 

@l_anna, спасибо за новый вариант торта венского творожно-сливочного.
Нужно будет обязательно попробовать

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик торта венского творожно-сливочного

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

И как у тебя все получается???

 

Спасибо за рецепт, готовила торт венский творожно-сливочный на день рождения сестры
Всем понравилось

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Спасибочки

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.