Нежный яблочный пирог-торт

  1. Uwoembo

    Uwoembo Алена

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    86
    Пол:
    Женский

    Рецепт нежного яблочного пирог-торта с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 32
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Количество калории: 25 килокалорий
    • Тип блюда: Торты

    Нежный яблочный пирог-торт

    Сложный рецепт нежного яблочного пирог-торта с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 32. Содержит всего 25 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Для начинки:
    • 200 мл воды (которую я заменила натуральным яблочным соком!)
    • 75 г сахара
    • 1 ст. л. натертой цедры лимона
    • 3 ст. л. лимонного сока
    • 1 палочка ванили (в этот раз я положила пакетик ванильного сахара)
    • 500 г кислых яблок (положила грамм 700-800)
    • Для теста:
    • 200 г мягкого масла
    • 150 г сахара
    • 4 яйца
    • 1 ст. л. натертой цедры лимона
    • 200 г муки
    • 1 ч. л. разрыхлителя (пекарского порошка)
    • Кроме того:
    • Масло и крошки для формы
    • 1-2 ст. л. сахарной пудры для посыпки

    Приготовление по шагам

    1. Вначале делаем начинку. Наливаем в кастрюлю 200 мл яблочного сока (но я взяла больше, чтобы почти покрыло яблоки), кладем 75 г сахара, 1 ст. л. натертой цедры лимона, 3 ст. л. лимонного сока, 1 палочку ванили (я добавила ванильный сахар). Все закипятим. Выключим. Яблоки очистим от черенков и семян вот такой ложечкой - рекомендую!!!
    2. Нарежем кубиками.
    3. Выкладываем яблоки в кастрюльку с сиропом. ЗАКРОЕМ КРЫШКОЙ! Доведем до кипения и прокипятим под крышкой 2 минуты. Откинем на дуршлаг стекать. Остудим.
    4. Делаем тесто. Мягкое масло взобьем с сахаром до воздушного крема, оно значительно увеличивается в объеме (специально сделала этот снимок, чтобы показать как должно выглядеть взбитое с сахаром масло - оно приобретает белый цвет, когда рядом не взбитое - еще желтого цвета).
    5. Добавим по одному яйца, чтобы каждое яйцо было абсолютно равномерно вмешано в масляную смесь. Затем добавим 1 ст. л. натертой цедры лимона, размешаем и потом постепенно добавим муку, смешанную с содой. Тесто получается не густое и не жидкое. Разотрите между пальцами бедную каплю теста - если оно имеет «шелковую» структуру, то есть не прощупываются крупинки сахарного песка - то тесто готово. Нагреваем духовку до 175 градусов (я делаю на глаз).
    6. Берем форму диаметром 24 см (моя больше - 26 см), хорошо обмазываем маслом, посыпаем крошками и выкладываем половину теста.
    7. Наверх выкладываем яблоки, предварительно вынув палочку ванили. Закрываем оставшимся тестом.
    8. Выпекаем около 40 минут.
    9. Я пекла в разъемной форме, использовала пекарскую бумагу. Делаю специальное дополнение. В этот раз в России я пользовалась пекарской бумагой и могу определенно сказать - она в корне отличается от местной (немецкой). Бумагу в России НЕОБХОДИМО промасливать! Иначе она прилипает!!
    10. Посыпаем готовый пирог сахарной пудрой.
    11. При желании украшаем. :))
    12. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

    Хозяйке на заметку

    Этот пирог надо делать одновременно с лимонами, с которых вначале натирается цедра, потом они нарезаются кружочками, выкладываются в посудку, выдавливаем 3 ст.л. сока, а потом засыпаем их сахаром или медом и едим пирог с чаем и лимоном:)
     


    Пикша С, a_yasha, Лиля_Ф и 2 другим нравится это.
  2. surygina78

    surygina78 Сурыгина Варя

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    80
    Пол:
    Женский
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт нежного яблочного пирог-торта!
     
    Uuasofq, ch_varya, Oupoogqei и 3 другим нравится это.
  3. g_dina

    g_dina Дина

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    84
    Рецепт нежного яблочного пирог-торта понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    Zeuieco, Etrocio, Atapyhilt и ещё 1-му нравится это.

  4. eeveomr

    eeveomr Member

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    48
    ОО, мой любимы рецептик нежного яблочного пирог-торта
     
    Vyruuai, Onjstuohu, schastlivaya76 и ещё 1-му нравится это.
  5. suggjadru

    suggjadru Member

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    63
    Готовила вчера нежного яблочного пирог-торта по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    b_myeri, Iodnzln, kristinas и 2 другим нравится это.
  6. dekqv

    dekqv Member

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    50
    нежный яблочный пирог-торт прелесть, спасибо за рецепт
     
    Hoivooj, kashenina83, Huoaahghi и 2 другим нравится это.

  7. Qzkugiarl

    Qzkugiarl Панова Люба

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    35
    Пол:
    Женский
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Pnnxoedmi и obayatelnaya90 нравится это.
  8. С_Балабанова

    С_Балабанова Балабанова Светлана

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    71
    Пол:
    Женский
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    sandul96, Галя_Ц, Ayteumafo и 5 другим нравится это.
  9. Lveouoeii

    Lveouoeii Зина

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    36
    Пол:
    Женский
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     

  10. yubxgaeqb

    yubxgaeqb New Member

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    14
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Ouelxoppe, Orpaoooa и ch_vita нравится это.
  11. Cqgotai

    Cqgotai Алла

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    10
    Пол:
    Женский
    Какой замечательный рецепт нежного яблочного пирог-торта - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Scouweeb и Eowozxov нравится это.
  12. Минчук С

    Минчук С Светлана

    Регистрация:
    14 янв 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    32
    Пол:
    Женский
    Вот это да! Какой красивый рецептик нежного яблочного пирог-торта! А вкусный и простой!
     
    К_Бережная, Bejaeuwa и КсюшаН нравится это.
  13. ИришаС

    ИришаС Сироткина Ириша

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    50
    Пол:
    Женский
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    СветланаЧ, ksyunyav, nakhalova78 и ещё 1-му нравится это.
  14. Xigwuzav

    Xigwuzav Василевски

    Регистрация:
    4 фев 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    25
    Пол:
    Женский
    рецепт весьма кстати!
     
    drako98, Orbxqejve, eoemat и ещё 1-му нравится это.
  15. Koiuypyu

    Koiuypyu Оля М

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    25
    Пол:
    Женский
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Iqoleouo и mudrova88 нравится это.
  16. ablisimova80

    ablisimova80 Ира А

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    46
    Пол:
    Женский
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    popkova84, eoiis и Lxamalxk нравится это.
  17. ЭльзаЛ

    ЭльзаЛ Эльза Л

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    78
    Пол:
    Женский
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт нежного яблочного пирог-торта!
     
    Xraooie и Коновкина Н нравится это.
  18. Oaeuadzec

    Oaeuadzec Берестнева Ева

    Регистрация:
    31 янв 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    22
    Пол:
    Женский
    спасибо! Беру в закладки.
     
    Anfecbi, Ebiojxesv, АделяБ и 3 другим нравится это.
  19. Iroxagimn

    Iroxagimn Вита

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    114
    Пол:
    Женский
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик нежного яблочного пирог-торта
     
  20. Waouyvk

    Waouyvk Прокудина Таня

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    21
    Пол:
    Женский
    Оооочень вкусно получилось
     
    gasanova83 и diring78 нравится это.