Йогуртовый торт с клубникой

  1. РитаШ

    РитаШ Школова Рита

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    56
    Пол:
    Женский

    Рецепт йогуртового торта с клубникой с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 6 ч
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Количество калории: 58 килокалорий
    • Тип блюда: Десерт
    • Повод: Встреча с друзьями

    Йогуртовый торт с клубникой

    Сложный рецепт йогуртового торта с клубникой с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 1 ч. Содержит всего 58 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Для бисквита
    • 180 г муки
    • 180 г мелкого сахара
    • 6 яиц
    • масло и мука для смазывания формы
    • Для начинки
    • 500 г клубники (можно замороженной)
    • 400 г ванильного йогурта
    • 125 г сахара
    • сок половины лимона
    • 25 г желатина
    • 200 г сливок жирностью 35%
    • 4 ст. л. малинового джема
    • Для украшения
    • 100 г сливок жирностью 35%
    • 1 пакетик закрепителя для сливок
    • 1 ст. л. сахарной пудры
    • ягоды клубники

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Приготовьте бисквитный корж. Разогрейте духовку до 170°С. Смажьте разъемную форму диаметром 24 см сливочным маслом и обсыпьте мукой. Излишки муки обязательно стряхните.
    2. Разделите яйца на белки и желтки. В большой миске взбейте желтки с сахаром, пока масса не побелеет и не увеличится в размере. Сахар должен растворится. Просейте в массу муку и перемешайте. Отдельно взбейте белки в пышную пену. Переложите белки в желтковую смесь и аккуратно перемешайте.
    3. Вылейте тесто в форму и выпекайте 20-25 мин. Бисквит должен стать золотистым и подняться. Достаньте форму из духовки и поставьте остужаться на решетку. Когда корж остынет, выньте его из формы и разрежьте на 2 части.
    4. Приготовьте начинку. Положите желатин в сотейник и добавьте 3 ст. л. воды, оставьте на 10-20 мин. для набухания. Половину клубники измельчите блендером в пюре. При желании, протрите через сито. Добавьте сахар, йогурт и лимонный сок.
    5. Поставьте сотейник с желатином на небольшой огнь и нагрейте, помешивая, до растворения. Процедите через сито и вылейте в клубничное пюре. Поставьте массу в холодильник на 10-15 мин., она должна начать застывать, но не схватиться полностью.
    6. Взбейте сливки и добавьте в застывающую клубнично - йогуртовую массу. Также добавьте оставшуюся клубнику (крупные ягоды разрежьте на части) и перемешайте.
    7. В разъемную форму положите бисквитный корж и смажьте половиной джема. Положите второй корж и также смажьте джемом. Вылейте на корж начинку и разровняйте. Накройте торт пищевой пленкой и уберите в холодильник на 6 ч.
    8. Взбейте сливки для украшения с сахарной пудрой и закрепителем. Разрежьте пополам красивые ягоды клубники. Аккуратно снимите бока разъемной формы и переложите торт на блюдо. Выдавите розочки из взбитых сливок и украсьте торт ягодами клубники. До подачи храните торт в холодильнике.
     


    Metvdmg, Uruineseh, valkovaya84 и 5 другим нравится это.
  2. dquqs

    dquqs Member

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    57
    А что вы нашли в йогуртовом торте с клубникой??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    Тася_М, Fouooeei, Efvzcexe и 6 другим нравится это.
  3. Geeouuoex

    Geeouuoex Алышева Тома

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    61
    Пол:
    Женский
    ОО, мой любимы рецептик йогуртового торта с клубникой
     
    Л_Бетхер, xugnsw, Zkwwmet и 7 другим нравится это.

  4. Ijwiidal

    Ijwiidal Томаева Анюта

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    32
    Пол:
    Женский
    какая вкусняшка!
     
    legostaeva87, Pozjmgo и Cbbziuo нравится это.
  5. a_galka

    a_galka Адакина Галка

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    48
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    Ijwiidal, ЛесяД, uworq и ещё 1-му нравится это.
  6. olgam

    olgam Малова Ольга

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    33
    Пол:
    Женский
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Пастернак Л, Exerjexpo, Lmaoqjka и ещё 1-му нравится это.

  7. Yuanfsxiy

    Yuanfsxiy Шарипова Люда

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    Спасибо, рецептик замечательный
     
    Xrfipjv и p_arina нравится это.
  8. Uaieodee

    Uaieodee Деева

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    36
    Пол:
    Женский
    @РитаШ, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить йогуртовый торт с клубникой по этому простому рецептику.
     
    Socvooi, Idoeoojno, Ipoxwfa и 3 другим нравится это.
  9. Udsaoelno

    Udsaoelno Аня Г

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    50
    Пол:
    Женский
    Йогуртовый торт с клубникой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    АлисаК, Cjnrfgnu и Маша_П нравится это.

  10. smovzhenko90

    smovzhenko90 Смовженко Людочка

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    28
    Пол:
    Женский
    какой интересный рецепт йогуртового торта с клубникой:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Anouiope, Hgcvoraeu, Kogpclwne и ещё 1-му нравится это.
  11. Ieimmkz

    Ieimmkz Гребенкина Ольга

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    19
    Пол:
    Женский
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить йогуртовый торт с клубникой
     
    Настенок_Д, tarakanova94, Cziczuue и ещё 1-му нравится это.
  12. Ольга_Ш

    Ольга_Ш Шичкина Ольга

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    11
    Пол:
    Женский
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Bbipaylii, Ushvjceo, А_Гарипова и 2 другим нравится это.
  13. krotova92

    krotova92 Юля

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    10
    Пол:
    Женский
    Вкуснятина, обожаю йогуртовый торт с клубникой
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, РитаШ :)
     
    Aequwide и o_myeri нравится это.
  14. Reofate

    Reofate Адакина Яся

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    20
    Пол:
    Женский
    Когда в первый раз попробовала йогуртовый торт с клубникой, мне не понравилось.
     
    Мурылева А и d_alena нравится это.
  15. Ioniinyxo

    Ioniinyxo Бутузова Ангелина

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    10
    Пол:
    Женский
    Сегодня буду готовить!
     
    Uczjokto, frveo, Obaafvz и 2 другим нравится это.
  16. Vtelyiua

    Vtelyiua Лютич Лера

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    15
    Пол:
    Женский
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    prosvetova96 нравится это.
  17. zh_nyuta

    zh_nyuta Жгулева Нюта

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    42
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в йогуртовом торте с клубникой
     
    Murleoi, i_tatyana, Oyokcoeh и ещё 1-му нравится это.
  18. Iqoueelrh

    Iqoueelrh Томара С

    Регистрация:
    4 фев 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    12
    Пол:
    Женский
    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Ctoevqeeg, Ytbudej, Улинцева А и 2 другим нравится это.
  19. khitrushko89

    khitrushko89 Ярослава Х

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    14
    Пол:
    Женский
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    Маша_А и golozubova80 нравится это.
  20. golomentseva87

    golomentseva87 Голоменцева Томара

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    12
    Пол:
    Женский
    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    r_valya нравится это.