ТОРТ СМЕТАННИК

Рецепт тОРТА СМЕТАННИК с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество порций: 60 порций
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Количество калории: 121 килокалорий
• Тип блюда: Десерты

Непростой рецепт тОРТА СМЕТАННИК с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 60 минут. Содержит всего 121 килокалорий.

Ингредиенты на 60 порций

• тесто:
• 2 уп. - заварной крем
• 4 ст. л. - муки
• 1 ст. - кефира
• 1 ч. л. соды (не гасить)
• 2 ст. л. - какао - порошок
• Для крема:
• 500 гр. - сметана 20-25% жирности
• 1 ст. сахара
• для пересыпки кожей
• 100-150 гр. - изюма
• 150 гр. - ядер грецкого ореха
• для глазури%
• 100 гр - плитка шоколада (растопить)

Приготовление по шагам

1. Берем 2-ве посуды
2. В обе высыпаем по :
3. 1 уп. крема заварного (у меня был шоколадный и лимонный), раньше такой крем продавался в брикетах), теперь в пакетиках розсыпью + 4 ст. л. муки + 0. 5 ч. л. соды (не гасить) + 1 ст. кефира (ЖИРНОСТЬ РОЛИ НЕ ИГРАЕТ)
4. Если крем шоколадный Вы не купили по каким - то причинам - не беда, добавляем в одну из посуд + 2 ст. л. какао - порошка
5. Все вымешиваем при помощи ложки Тесто получится густоватым
6. Форму для выпечки промазываем сливочным маслом. Духовку разогреваем до температуры 170-180 градусов. В форму выложить содержимое одной из посудин, тесто разровнять по размеру формочки. Девочки, чем меньше объем формы - тем коржи получаются выше.
7. Тесто ставим в духовку на 20 минут.
8. Таким же образом поступаем и с другим замесом теста.
9. В итоге выпекаются два коржа светлый и темный(с какао).
10. Даем остыть!
11. А тем временем готовим крем:
12. 500 гр сметаны миксером взбиваем с 1 ст. сахара.
13. Девочки, конечно по желанию, можно добавить загуститель
14. для крема, таким образом крем расплываться по коржам не будет.
15. Когда коржи остынут, разрезаем их по горизонтали. Выходит 4-ре коржа
16. Теперь тортик собираем
17. Каждый из коржей промазываем нашим кремом, посыпаем изюмом и измельченными орешками (если есть желание орешки можно класть любые - по Вашему усмотрению. Верх торта поливаем растопленным шоколадом, украшаем
18. И на пару часиков - в холодильник
19. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Хозяйке на заметку

Коржи получаются легкими, воздушными, пористыми, в меру сладкими. Очень экономный и быстрый торт! Из этих компонентов, что приведены в рецепте, получается торт весом в 2 кг
Очень сытный, не приторно-сладкий!!!, очень такой сметанно-сметанный, и очень обожаемый мужчинами
Девушки! За ранее прошу прощение за качество фото, фоткала мобильным

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

За рецепт спасибо

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

АААААА как вкусно глядя на торт сметанник слюнки потекли ручьем!!

 

готовила торт сметанник много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

какая вкусняшка!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик торта сметанник

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

спасибо за рецепт
очень люблю торт сметанник

 

И как у тебя все получается???

 

@koval97, рецепт торта сметанник ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!