Венский торт Захер шоколадный классический

Страница 1 из 2
  1. К_Грошко

    К_Грошко Грошко Ксюша

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    57
    Пол:
    Женский

    Рецепт венского торта Захер шоколадный классический с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Количество калории: 355 килокалорий
    • Тип блюда: Торт Захер

    Венский торт Захер шоколадный классический

    Так много шоколада может быть только в торте Захер!
    Будем учиться готовить самый знаменитый Захер торт, который относится к австрийской кухне. Этот кулинарный рецепт – одна из вариаций его приготовления. Существуют и другие, так что каждая хозяйка сможет отыскать для себя самый приемлемый и удобный.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Для теста:
    • Сахар (песок) 160 гр
    • Сливочное масло 140 гр
    • Яйца 10 шт.
    • Горький шоколад (темный) 180 гр
    • Пшеничная мука 120 гр
    • Для пропитки:
    • Джем (абрикосовый) 4 стол. л.
    • Для украшения:
    • Горький шоколад (темный) 200 гр

    Приготовление по шагам

    1. Ингредиенты
    2. Взбиваем на высокой скорости размягченное сливочное масло, постепенно добавляем сахар, не останавливая миксера.
    3. Вводим по одному восемь желтков. Отдельно взбиваем в крепкую пену вынутые из холодильника белки (10 штук), подсыпаем к ним ложку сахара.
    4. Осторожно объединяем желтковую и белковую массы. Подмешиваем к ним по столовой ложке муку, продолжая взбивать.
    5. Предварительно растопленный на водяной бане шоколад, смешанный с двумя столовыми ложками воды, вливаем в тесто, опять - таки взбивая дальше.
    6. Прогреваем духовой шкаф до 180-ти градусов и запекаем в нем наше тесто около 40 минут. После даем ему остыть и разрезаем на две половинки.
    7. Подогреваем на водяной бане абрикосовый конфитюр и обмазываем им оба коржа. Всю поверхность торта вместе с боковыми частями обливаем растопленным на водяной бане шоколадом.
    8. Подается такая еда с горячим черным кофе.
     


    К_Грошко, 17 ноя 2016
    #1
    Eouqrexot, Даша_Р, Oeaouka и 5 другим нравится это.
  2. Тислицкая Л

    Тислицкая Л Тислицкая

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    95
    Пол:
    Женский
    Посмотрела на фото венского торта захер шоколадный классический, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Тислицкая Л, 21 ноя 2016
    #2
    n_nadezhda, Jenhvhpua, Н_Борова и ещё 1-му нравится это.
  3. ЗинкаО

    ЗинкаО Одинцова

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    62
    Пол:
    Женский
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    ЗинкаО, 26 ноя 2016
    #3
    Баюшева С, aufjoeo и dubatovka77 нравится это.

  4. armstrong81

    armstrong81 Галя А

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    58
    Пол:
    Женский
    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    armstrong81, 8 дек 2016
    #4
    ozuuuouy, Бессмертная С, Картышева И и 8 другим нравится это.
  5. Qniewemk

    Qniewemk Кураш Зоя

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    43
    Пол:
    Женский
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото венского торта захер шоколадный классический очень аппетитно выглядит!!!
     
    Qniewemk, 9 дек 2016
    #5
    Hfcyigaea, d_tomara, Okiszojtq и ещё 1-му нравится это.
  6. АняМ

    АняМ Аня

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    85
    Пол:
    Женский
    Очень понравился состав венского торта захер шоколадный классический, все отлично должно сочетаться!
     
    АняМ, 17 дек 2016
    #6
    xiueoo, otsnokr и euoxuhvbs нравится это.

  7. zaklitskaya81

    zaklitskaya81 Заклицкая Танечка

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    29
    Пол:
    Женский
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    zaklitskaya81, 23 дек 2016
    #7
    С_Шаймуратова, Qeewyio, Лукиянова А и 6 другим нравится это.
  8. Ж_Тихоновская

    Ж_Тихоновская Тихоновская

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    66
    Пол:
    Женский
    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Ж_Тихоновская, 28 дек 2016
    #8
    visotska80, Oooklnf, motora80 и 3 другим нравится это.
  9. Даша_В

    Даша_В Волковинская Даша

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    60
    Пол:
    Женский
    Надо попробовать приготовить венский торт захер шоколадный классический
     
    Даша_В, 31 дек 2016
    #9
    Lezbieao, vbtme, Nooaeoall и 3 другим нравится это.

  10. k_kristina

    k_kristina Комаровских Кристина

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    64
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    k_kristina, 13 янв 2017
    #10
    m_tanya, Eofliojoh, Oyooesn и 2 другим нравится это.
  11. Prrnaox

    Prrnaox Юняева Антонина

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    31
    Пол:
    Женский
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Prrnaox, 13 янв 2017
    #11
    Томара_С, Icfkopo и Aafehyq нравится это.
  12. Береза С

    Береза С Береза Светлана

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Береза С, 4 фев 2017
    #12
    Elosneauw, Efytoacso и Hoihaoite нравится это.
  13. karnaukh78

    karnaukh78 Карнаух Татьяна

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    58
    Пол:
    Женский
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    karnaukh78, 7 фев 2017
    #13
    Zuocdyui, Ojdocotid и Аида_М нравится это.
  14. f_kristina

    f_kristina Кристина

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    52
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    f_kristina, 10 фев 2017
    #14
    dyachuk77, belozyorova98, Гламур В и ещё 1-му нравится это.
  15. Uiqooomeh

    Uiqooomeh Алеся З

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    46
    Пол:
    Женский
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Uiqooomeh, 27 фев 2017
    #15
    Софья_Ф, ieaeuub, Конарева М и 8 другим нравится это.
  16. gujoaovok

    gujoaovok New Member

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    27
    @К_Грошко, спасибо за рецепт! Очень люблю венский торт захер шоколадный классический!
     
    gujoaovok, 12 мар 2017
    #16
    Зина_Ч, d_tasya, А_Пецкович и 3 другим нравится это.
  17. Eisobzwro

    Eisobzwro Кристина

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    27
    Пол:
    Женский
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - К_Грошко ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Eisobzwro, 5 апр 2017
    #17
    r_margarita и Aolkvocfr нравится это.
  18. Eoooawu

    Eoooawu Гольденберг

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    79
    Пол:
    Женский
    Венский торт Захер шоколадный классический для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Eoooawu, 9 апр 2017
    #18
    Uuyainr, Iugigei, Uounaouo и 5 другим нравится это.
  19. privalova88

    privalova88 Привалова Мэри

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    84
    Пол:
    Женский
    Я с дочкой делаем венский торт захер шоколадный классический. Довольно вкусно выходит :)
     
    privalova88, 12 апр 2017
    #19
    achkasova77 и Диана_С нравится это.
  20. f_sofya

    f_sofya Фролова Софья

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    119
    Я теперь просто обязана приготовить венский торт захер шоколадный классический
     
    f_sofya, 22 апр 2017
    #20
    Гоголева Т, rozhina94, radygina77 и 4 другим нравится это.
Страница 1 из 2