Рецепт желейного торта с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 1 порцияСложность рецепта: Простой рецептКоличество калории: 293 килокалорийТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: ЖелированиеПовод: День святого Валентина Простой рецепт желейного торта с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 1 час 30 минут. Содержит всего 293 килокалорий.Ингредиенты на 1 порцияяйца куриные 3 шт.сахар 160 г + 200 гмука 130 гразрыхлитель 1 ч. л.апельсин 1 шт.желатин 20 гвода 3,5 ст.бананы 3-4 шт.сметана 500 гРецепт пошагового приготовленияДля данного торта требуется бисквит и желе, которые можно приготовить любым привычным способом.Я готовлю небольшой быстрый бисквит из 3 яиц, так как он оптимально подходит под форму.3 яйца взбить в крепкую пену.Тонкой струйкой добавить 160 г сахарного песка, продолжая взбивать до полного растворения сахара.В емкость со смесью просеять 130 г муки с 1 ч.л.разрыхлителя и аккуратно перемешать движениями снизу вверх, чтобы яичная пена не осела.Выпекать 30 минут в разогретой духовке при температуре 160 градусов.Готовность проверить зубочисткой.Готовый бисквит должен слегка пружинить при нажатии.Готовый бисквит можно оставить на несколько часов, чтобы избавиться от яичного запаха.Приготовить желе.Распустить 20 г желатина в 0,5 ст.холодной воды.3 стакана воды вскипятить с 200 г сахара.Тем временем натереть цедру с апельсина и выжать из него сок.В кипящую воду добавить цедру, уменьшить нагрев, добавить желатин и сок, довести до кипения, но не кипятить.Процедить готовое желе.На дно формы для торта выложить слой бананов, залить его желе и поставить на холод для застывания.Оставшееся желе смешать с 500 г сметаны.В форму выложить слоями порванный на кусочки бисквит и бананы.Каждый слой бисквита и бананов заливать сметанно - желейным кремом.Поставить торт в холодильник на 5-6 часов для застывания.Для извлечения торта из формы поместить его прямо в форме на 30 секунд в горячую воду, после чего перевернуть форму на тарелку.Торт отлично пропитывается, имеет нежную желейную консистенцию и тонкий бананово - цитрусовый вкус.К тому же готовится он из ингредиентов, которые всегда под рукой.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант желейного торта ещё не пробовала
Именно желейный торт часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Вкуснятина, обожаю желейный торт Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, yankam
