Рецепт торта КОКОСОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 26Количество порций: 5 порцийСложность рецепта: Сложный рецептКоличество калории: 309 килокалорийТип блюда: Десерты Сложный рецепт торта КОКОСОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 26. Содержит всего 309 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийДля теста:3 яйца (белки и желтки отделить)1 ст. сахара40 г сливочного масла2 ст. муки1 пачку (10 г) разрыхлителя1 ст. теплого молокаДля сиропа:250 мл воды1 ст. л. сахара2 ст. л. коньяка или рома -Для крема:5 яичных желтков1 банку (380-400 г) сгущенного молока1 ст. л. сахара200 мл сливок (у меня 12 %)300 г свежего тертого кокоса ( ~ мякоть 2 орехов)1 ст. л. муки1 ст. л. рома (у меня коньяк) -Для украшения:1 ст. сливок (33-35%)1-2 ст. л. сахарной пудры150 г тертого кокоса (мякотьшоколад, фрукты или ягоды по вкусуРазъемную форму D 22 см смазать маслом и дно застелить бумагой для выпечки.Приготовление по шагамТЕСТО:Отделить белки от желтков.Белки взбить до пиков и убрать в холодильник.Желтки взбить с сахаром и маслом до светлого кремообразного состояния.Добавить муку с разрыхлителем, молоко, взбить. Аккуратно соединить взбитые белки с тестом.Выпекать 45-50 мин, до сухой палочки. Готовый бисквит остудить и разрезать на 3 коржа (т. к. у меня нет формы D 21-22 см, я испекла в форме D 28 см, поэтому бисквит я разрезала пополам).Сироп:Вскипятить воду с сахаром мин 3,снять с огня, добавить ром или коньяк. Охладить.КРЕМ - НАЧИНКА:Мякоть кокосового ореха натереть на терке.Желтки взбить, добавить сахар, сгущенку, муку, тертый кокос, сливки.Крем поставить на огонь и не пеpеставая мешать, ваpить до густоты, снять с огня и добавить ром. Охладить.КРЕМ-2:Сливки взбить с сахарной пудрой до пиков.СБОРКА:Нижний корж пропитать сиропом, намазать половиной крема, положить второй корж, пропитать сиропом, смазать оставшимся кремом, положить третий корж, пропитать сиропом. Верх и бока торта покрыть взбитыми сливками. Украсить тертым шоколадом, тертым кокосом и ягодами (фруктами).Хозяйке на заметкуОчень вкусный, нежный торт. УГОЩАЙТЕСЬ!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту торта кокосовое наслаждение... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
