Тыквенный торт

Рецепт тыквенного торта с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 20 порций
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Количество калории: 117 килокалорий
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка
• Повод: Десерт

Тыквенная выпечка очень вкусная, нежная и сладкая. Торт лёгкий, совершенно нежирный, больше похож на десерт. Лёгкий и вкусный торт со сметанным кремом — настоящее лакомство.
Особенностью этого торта является двойная пропитка — вишнёвый ликер и топлёный шоколад. Сочетание таких пропиток с тыквенным коржом и сметанным кремом изумительное! Такой торт станет украшением любого стола!

Ингредиенты на 20 порций

• Для украшения
• Клюква 10 г
• Мука пшеничная 200 г
• Цедра апельсина 1 ст. л.
• Коржи
• Ванилин 2 г
• Кефир 250 мл
• Корица молотая 5 г
• Масло сливочное 50 г
• Сахар 150 г
• Сметана 150 г
• Сода 10 г
• Сок лимонный 20 мл
• Соль 1 г
• Тыквенное пюре 150 г
• Яйца куриные 2 шт.
• Для крема
• Апельсин 1 шт.
• Ликёр вишнёвый 30 мл
• Сахарная пудра 4 ст. л.
• Сметана 230 г
• Шоколад тёмный 100 г

Приготовление по шагам

1. Для приготовления нам понадобятся тыквенные коржи, сметана, сахарная пудра, апельсин, шоколад, вишня на коньяке.
2. Сметану 15% и 25% соединить в миске.
3. Добавить сахарную пудру.
4. Взбивать миксером в однородную массу.
5. Тыквенный корж пропитать вишней на коньяке. (Корж необходимо выложить на блюдо).
6. Шоколад растопить на водяной бане.
7. Смазать корж растопленным шоколадом.
8. Затем, на корж выложить 2-3 ложки сметанного крема. Равномерно распределить крем по коржу.
9. Накрыть смазанный корж вторым коржом, проделать такую же процедуру, как и с первым коржом. Затем положить последний корж. Его не надо смазывать пропиткой и шоколадом, только кремом.
10. Бока торта не надо смазывать кремом, только верхний корж.
11. Цедру апельсина натереть на крупной тёрке. Цедру апельсина выложить на пергаментную бумагу.
12. В разогретую до 180°С духовку, ставим противень с цедрой. Цедру необходимо немного подсушить. Держать цедру необходимо около 10 минут. Готовую цедру необходимо остудить.
13. Цедрой апельсина украсить края верхнего коржа.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

уверена маме понравится
все любители тыквенного торта оценили!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению тыквенного торта получилась

 

Отличный рецепт
Обожаю тыквенный торт

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала тыквенный торт!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

@НадяГ, очень интересный вариант тыквенного торта.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Доброго!
Сегодня приготовила тыквенный торт по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Тыквенный торт по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить тыквенный торт - очень вкусно!!!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант тыквенного торта

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить