Торт «Баунти»

  1. Алена_А

    Алена_А Артурова Алена

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    89
    Пол:
    Женский

    Рецепт торта «Баунти» с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 3 часа 10 мин
    • Время приготовления: 1 час 30 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Количество калории: 225 килокалорий
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Нам понадобится: Духовка
    • Повод: Десерт

    Торт «Баунти»

    Все знают кокосовые батончики глазированные шоколадом и, наверняка, многие любят их на перекус или просто к сладенькому. У меня дети обожают «Баунти» и я решила им приготовить огромное «Баунти».
    Предлагаю и вам рецепт моего торта «Баунти» к рассмотрению и обсуждению. Готовится он относительно быстро и легко. По вкусу торта я достигла желаемого результата, приготовив корж с большим количеством чёрного шоколада, толстым кокосовым слоем и шоколадной глазурью.
    Но самое особенное, готовила я торт к званному ужину гостей. Все были возле гриля на улице, но без меня, так как я залезла на строительные леса для крыши моего дома, вытащила туда мои доски и оборудовала «съёмочную студию» на высоте 6 метров. Всё пыталась передать «Баунти — райское наслаждение».
    Вот такая у меня «выездная фотосессия» получилась. А что из этого всего вышло я выставила на всеобщее обозрение. Рецепт рассчитан на разъёмную форму 26 см. Всем кулинарного настроения и жду ваших отзывов!

    Ингредиенты на 1 порция

    • Для теста
    • Вода кипячёная 1 ст. л.
    • Кофе растворимый 2 ч. л.
    • Масло сливочное 100 г
    • Мука пшеничная 125 г
    • Разрыхлитель 1.5 ч. л.
    • Сахар 100 г
    • Соль 2 щепотка
    • Шоколад тёмный 200 г
    • Яйца куриные 4 шт.
    • Для крема
    • Кокосовая стружка 200 г
    • Крупа манная 80 г
    • Масло сливочное 150 г
    • Молоко 100 мл
    • Молоко кокосовое 500 мл
    • Сахар 120 г
    • Глазурь
    • Масло сливочное 30 г
    • Сахар 25 г
    • Сливки 100 мл
    • Шоколад тёмный 100 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Подготовим ингредиенты: кокосовое молоко, молоко, кокосовую стружку, манную крупу, яйца, масло, сахар, муку, разрыхлитель, шоколад, растворимый кофе.
    2. Шоколад режем на малые куски и с маслом растопим в микроволновой печи или на пару.
    3. Добавим сахар. Размешаем.
    4. Добавим одно за другим яйца. Взбиваем миксером около 3 минут.
    5. Разведём кофе в ложке кипятка и добавим в смесь, перемешаем.
    6. Смешаем муку с разрыхлителем и просеим в шоколадную смесь.
    7. Кулинарной лопаткой аккуратно мешаем до однородного теста.
    8. В застеленную бумагой форму выливаем тесто. Выпекаем в заранее разогретой духовке около 20-25 минут. Остудим на решётке.
    9. Смешаем кокосовое и коровье молоко и нагреем. В тёплое молоко засыпаем медленно манную крупу и сразу хорошо размешиваем. Если зысыпать манку в тёплое молоко, то не будет образовываться комков. Варим до готовности на малом огне, постоянно мешая.
    10. В кашу зысыпаем кокосовую стружку. Перемешиваем.
    11. Сразу добавим масло и мешаем до полного однородного очень густого крема. Убираем с огня.
    12. Добавим сахар. Сново хорошо перемешаем. Немного остудим до тёплого состояния.
    13. Тёплый корж кладём на блюдо и заключаем в кольцо для тортов.
    14. Ещё тёплый крем выкладываем сверху на корж. Делаем рисунок, немного схожий с рельефом Баунти. Накрываем и убираем в холод на 3 часа, а лучше в морозильную камеру, будет в 2 раза быстрее.
    15. Режем шоколад на малые куски и со сливками и сахаром растопим в микроволновой печи или на пару.
    16. В горячую массу добавим масло и размешиваем до однородной глазури.
    17. Кулинарным шпателем сначала отделим аккуратно торт от стенок кольца.
    18. Сверху заливаем глазурь и дадим ей вольно растечься. Если глазурь уже достаточно загустела, то разравниваем по всей поверхности торта шпателем. Не забываем про углубления сверху. Если надо, то повторим их сверху остывшей глазури. Уберём на 30 минут в холод.
    19. Глазурь настолько мягкая, что позволяет делать любые насечки и рисунки, но не растекается и держит форму. Подаём к столу. Приятного аппетита!
     


    olgam, s_ksyusha, ТаняД и 13 другим нравится это.
  2. ИраМ

    ИраМ Малевич Ира

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    172
    Пол:
    Женский
    Посмотрела на фото торта «баунти», почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Asibvea, eeowpddae, viiicixia и 7 другим нравится это.
  3. АринаГ

    АринаГ Галайдина Арина

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    105
    Пол:
    Женский
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Jyxnllvd, levicheva76, Тата_А и 2 другим нравится это.

  4. Наглаева А

    Наглаева А Наглаева Анька

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    101
    Пол:
    Женский
    какой интересный рецепт торта «баунти»:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Duaegud, whjuteo, Eaorehoye и 5 другим нравится это.
  5. Tfxwzuw

    Tfxwzuw Сидельникова Инга

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    103
    Пол:
    Женский
    А что вы нашли в торте «баунти»??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    pbceer, i_inna, Ujlnoks и 6 другим нравится это.
  6. yanchikk

    yanchikk Хрулёва Янчик

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    98
    Пол:
    Женский
    Спасибо, рецептик замечательный
     
    Алеся_К, Lehefgx, Oezqxxpl и 6 другим нравится это.

  7. Oewoqbu

    Oewoqbu Алиса

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    67
    Пол:
    Женский
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    varenikova83, sibiryak90, Roxtbfgk и ещё 1-му нравится это.
  8. Bbooojoo

    Bbooojoo Надежда Ч

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    85
    Пол:
    Женский
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото торта «баунти» очень аппетитно выглядит!!!
     
  9. Eoygnceez

    Eoygnceez Нешумова Саша

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    96
    Пол:
    Женский
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    yu_violetta, Hiougde и Zveoant нравится это.

  10. Е_Буценко

    Е_Буценко Буценко

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    45
    Пол:
    Женский
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже торт «баунти» получается здорово!
     
    МашаМ, Ouwfbekix, d_nyuta и 3 другим нравится это.
  11. Jeboeopal

    Jeboeopal Ольга Л

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    80
    Пол:
    Женский
    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Коскинен Л, i_alisa, nyrova79 и 2 другим нравится это.
  12. Nuceiifk

    Nuceiifk Молева

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    61
    Пол:
    Женский
    я слабо разбираюсь в торте «баунти», но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    Ekbeezgqq, xowii, Qqwexoonq и 3 другим нравится это.
  13. sycheva98

    sycheva98 Лиля

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    25
    Пол:
    Женский
    спасибочки Алена_А
    попробуем обязательно
     
    Urgoomn, alisan, Eiixwiat и ещё 1-му нравится это.
  14. Aooemon

    Aooemon Светлана Ю

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    66
    Пол:
    Женский
    Торт «Баунти» для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
  15. В_Кудряшова

    В_Кудряшова Вита

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    95
    Пол:
    Женский
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    gudym95, Lpuocccba, n_alesya и 5 другим нравится это.
  16. Pkeoociex

    Pkeoociex Семенина Кира

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    50
    Пол:
    Женский
    Отличный рецепт! Спасибо, Алена_А. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    Букато Т, Eiafvxgw, vorotilova77 и 3 другим нравится это.
  17. Aeiojuuk

    Aeiojuuk Снурникова Людмила

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    35
    Пол:
    Женский
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Алена_А
     
    Obiewee, vasilisar, Т_Дудяк и ещё 1-му нравится это.
  18. r_viktoriya

    r_viktoriya Ряднинская

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    52
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  19. katarinap

    katarinap Катарина П

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    45
    Пол:
    Женский
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить торт «баунти»
     
    Vuodcabi, ch_kristyusha, kirac и 2 другим нравится это.
  20. Exyuadfug

    Exyuadfug Лизавета Р

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    122
    Пол:
    Женский
    очень вкусный рецепт торта «баунти», буду рада воспользоваться рецептом.
     
    Iswuowi и Onohuzka нравится это.