Рецепт торта воздушная нежность с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество порций: 2 порцииСложность рецепта: Простой рецептКоличество калории: 325 килокалорийТип блюда: Выпечка Простой рецепт торта воздушная нежность с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за до 2 часов. Содержит всего 325 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииМука пшеничная 2 стак.Сахар 2 стак.Куриное яйцо 8 шт.Сметана 100 г.Масло сливочное 200 г.Сгущенное молоко 350 г.Вода 100 мл.Разрыхлитель теста 10 г.Какао - порошок 20 г.Приготовление по шагамЭтот торт получил свое название за внешний вид и нежный вкус. Ведь выглядит он воздушно, ну а на вкус он очень нежный. Для начала подготовим все необходимые ингредиенты. Для бисквитных коржей нам понадобится: мука 2 стакана, сахар 1 стакан, яйцо куриное 4 шт., разрыхлитель 10 грамм, сметана 100 грамм и какао 20 грамм. Промазывать торт будем масляным кремом, поэтому для него нам понадобится сливочное масло 200 грамм и сгущенное молоко 350 грамм. А украшать торт будем белковым кремом и для него берем 4 куриных яйца, 200 грамм сахара и 100 миллилитров воды.Первым делом подготовим бисквитные коржи. Для этого яйца взбиваем с сахаром.Добавляем муку, сметану и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Делим тесто на две части, в одну часть добавляем какао.Форму для выпекания смазываем подсолнечным маслом и заполняем тестом. Выкладываем тесто в форму. (Чередуем белое тесто с темным тестом). И отправляем выпекаться в духовку при 220 градусах на 25 минут.Делаем крема. Для масляного крема соединяем сгущенное молоко со сливочным маслом и взбиваем.Для белкового крема желтки отделяем от белков, желтки нам не понадобятся, а белки взбиваем до устойчивых пиков.Из сахара и воды варим сироп.Не переставая взбивать белки, вливаем к ним сироп. Взбиваем до полного остывания крема.Теперь собираем торт. Бисквит разрезаем на три коржа.Промазываем коржи масляным кремом и убираем на час в холодильник для пропитки.Пропитанный бисквит смазываем белковым кремом.По желанию в крем можно добавить краситель и украсить кондитерской посыпкой или шоколадом. Приятного аппетита.
@eoouie, рецепт торта воздушная нежность ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
сегодня первый раз готовила торт воздушная нежность. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - eoouie ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
