Торт «Захер» (Sachertorte)

Рецепт торта «Захер» (Sachertorte) с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 1 порция
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Количество калории: 937 килокалорий
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты

Несложный рецепт торта «Захер» (Sachertorte) с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 1 час 30 минут. Содержит всего 937 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Яйцо куриное 4 штуки
• Пшеничная мука 200 г
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Сахарная пудра 250 г
• Сливочное масло 200 г
• Какао 2 столовые ложки
• Абрикосовый джем 400 г
• Коньяк 1 столовая ложка
• Молочный шоколад 300 г
• Горький шоколад 200 г
• Измельченный фундук 20 г

Приготовление по шагам

1. Размягченное сливочное масло взбить с 200 г сахарной пудры, добавить яичные желтки.
2. В отдельной миске просеять муку, добавить разрыхлитель, какао. Добавить в тесто и взбивать до однородной консистенции.
3. Белки взбить с 50 г сахарной пудры до густой пены и аккуратно ввести в тесто. Добавить коньяк.
4. Горький шоколад растопить на водяной бане и добавить в тесто. Смазать форму, выпекать 30-40 минут при t 180 градусов.
5. Готовый и немного остывший корж извлечь из формы и аккуратно разделить на 2 одинаковых коржа. Нижний корж промазать абрикосовым джемом, сверху накрыть вторым коржом.
6. Молочный шоколад растопить на водяной бане, добавить фундук. Смазать растопленным шоколадом подготовленные коржи со всех сторон. По желанию торт можно украсить.
7. Торт поставить в холодильник, желательно на ночь.

Хозяйке на заметку

Приятного аппетита!

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю торт «захер» (sachertorte)

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Отличный вариант приготовления торта «захер» (sachertorte).
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

какой интересный рецепт торта «захер» (sachertorte)
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - osubybo ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Очень своевременно выставлен рецепт. osubybo, Спасибо!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

кстати, когда я первый раз попробовала торт «захер» (sachertorte), подумала:

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Когда в первый раз попробовала торт «захер» (sachertorte), мне не понравилось.

 

А я думала разбираюсь в приговтолении торта «захер» (sachertorte), аздесь такое

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала торт «захер» (sachertorte)!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

@osubybo, рецепт торта «захер» (sachertorte) ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!