Нежный заварной торт со сметанным кремом

Рецепт нежного заварного торта со сметанным кремом с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 2 порции
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Количество калории: 137 килокалорий
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты

Простой рецепт нежного заварного торта со сметанным кремом с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 2 часа. Содержит всего 137 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Яйцо куриное 4 штуки
• Вода 125 мл
• Пшеничная мука 150 г
• Сливочное масло 90 г
• Молоко 125 мл
• Соль щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Для теста ставим кастрюлю на небольшой огонь, выливаем воду, молоко и кладем сливочное масло. Ждем, пока масло полностью растает, далее добавляем щепотку соли. Главное — дождаться, пока масло растает, и следить за тем, чтобы жидкость не закипела.
2. Как только масло растает, добавляем щепотку соли, размешиваем! Далее высыпаем в кастрюлю муку, и быстрыми движениями перемешиваем тесто, пока оно не будет напоминать шар, но не передерживаем его в кастрюле! У нас получилось заварное тесто. Ну почти получилось — финальный «аккорд» — в замешивании яиц!!!
3. Итак, даем тесту полностью остыть, иначе при добавлении в тесто яиц, они просто - напросто свернутся. Тесто остыло, вмешиваем в него яйца — отдельно каждое яйцо, по одному. Тесто готово. Выкладываем тесто небольшими полосками на пергаментную бумагу, предварительно смазав сливочным маслом (обязательно смазать!!!!) и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем минут 20.
4. Для крема взбиваем сметану (700 грамм, жирность выше 20%) со стаканом сахара (150 грамм).
5. После того, как остыли наши заварные «пальчики», ломаем их на небольшие кусочки и аккуратно укладываем на тарелку в форме горки, а вообще нет — можете выложить, как хотите, на сколько позволяет фантазия!
6. Затем заливаем пальчики сметанным кремом. Торт пропитывается 3–4 часа. Можно посыпать тертым шоколадом!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Eypseil, отличный рецепт нежного заварного торта со сметанным кремом, все ингредиенты любимые.

 

За рецепт спасибо

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала нежный заварной торт со сметанным кремом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

выглядит очень аппетитно

 

Я теперь просто обязана приготовить нежный заварной торт со сметанным кремом

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Eypseil, спасибо большое, за вкусный превкусный нежный заварной торт со сметанным кремом!!!

 

готовила нежный заварной торт со сметанным кремом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

хороший рецепт. Спасибо