Рецепт постного апельсинового торта с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 1 порцияСложность рецепта: Несложный рецептКоличество калории: 206 килокалорийТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты Несложный рецепт постного апельсинового торта с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за до 1.5 часов. Содержит всего 206 килокалорий.Ингредиенты на 1 порцияАпельсин 1 шт.Апельсиновый сок 200 мл.Вода 1.75 стак.Подсолнечное масло 100 мл.Сахар 245 г.Мука пшеничная 290 г.Поваренная соль 0.75 ч. ложкВинный уксус 30 мл.Сода пищевая 1.5 ч. ложкМанная крупа 3 ст. ложкПриготовление по шагамСначала приготовим основу. Сок, соль, масло и 200 г сахара взбить миксером.Добавить уксус, продолжая взбивать.Затем вводим просеянную муку и взбиваем все до однородности теста, разбиваем возможные комочки.Соду разводим в 3 х столовых ложках воды и вливаем в тесто. Быстро тесто перемешиваем, на глазах оно начнет расти и слегка побелеет.Перекладываем тесто в форму и выпекаем при 180 градусах минут 35. Корж может быстро подняться и зарумянится, в этом случае накройте его фольгой и готовьте до сухой зубочистки.Для крема моем с мылом апельсин и режем пополам. Одну часть пускаем на сок, вторую мелко режем, удаляя возможные косточки.Полторы столовых ложки сахара с кусочками апельсинов и половиной стакана воду ставим на плиту вариться.Также ставим на плиту выжатый сок, смешанный со стаканом воды и 1,5 ст. ложками сахара.Когда сиропчик закипит, постоянно помешивая, тонкой струйкой вводим манку. Варим манную кашу и наши апельсины минут 10.Затем манку смешиваем с апельсинами, апельсиновый сироп оставляем для пропитки. Блендером взбиваем крем, измельчая наши апельсины. У меня остались небольшие кусочки цедры, но это некритично.Крем увеличится в объеме, если - нет, то дополнительно можно взбить его миксером.Режем нашу основу пополам и пропитываем оставшимся сиропом.Смазываем кремом и закрываем вторым коржом. Дать торту настояться несколько часов. Коржи получаются довольно сочными и можно кушать основу торта как кекс и без крема.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на постный апельсиновый торт (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
