торт-мороженое Апельсиновое

Рецепт торт-мороженого Апельсинового с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 50
• Количество порций: 6 порций
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Количество калории: 83 килокалорий
• Тип блюда: Десерты

Сложный рецепт торт-мороженого Апельсинового с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 50. Содержит всего 83 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• БЕЗЕ:
• 3 белка
• 120 г сахара
• 50 г сахарной пудры
• ЖЕЛЕ:
• 8 г желатина
• 5-6 апельсинов
• 50 г сахара
• КРЕМ:
• 3 желтка
• 75 г сахара
• ванилин
• ромовая эссенция
• 600 мл сливок
• размельченные безе - печенюшки
• 2 пакетика закрепителя сливок

Приготовление по шагам

1. БЕЗЕ:
2. Взбить белки с щепоткой соли, постепенно добавить сахар. Продолжать взбивать до полного растворения сахара, потом добавить просеянную сахарную пудру. Взбивать, пока масса не станет гладкой и блестящей.
3. Выдавить массу из кондитерского мешка: по форме - круг и маленькие печенюшки.
4. Печь при 50 град. 3 часа.
5. ЖЕЛЕ:
6. 3 апельсина очистить, вырезать дольки без пленок.
7. Выдавить сок из остальных апельсинов - 250 мл.
8. 1 желе: взять 1/1, часть апельсиновых долек, нарезать кусочками, добавить 100 мл сока и 50 г сахара. Вскипятить, снять с огня, растворить 4 г желатина. Остудить.
9. 2 желе: в 150 мл подогретого сока растворить 4 г желатина. Остудить.
10. КРЕМ:
11. Желтки взбить с сахаром и ванилином на водяной бане до образования пышной массы.
12. Остудить, не переставая взбивать. Добавить ромовую эссенцию.
13. Отдельно взбить сливки с закрепитилем.
14. Размешать сливки с желтковой массой, добавить некоторую часть безушечек размельченных. Остальные оставить для украшения.
15. Вокруг коржа безе установить бортик от формы.
16. Выложить 1 желе, потом крем, потом дольки апельсинов и залить 2 желе.
17. Поставить в морозилку на 2 часа.
18. Достать, снять бортик от формы, бока украсить безе - печенюшками.
19. Выложить

Хозяйке на заметку

Хранить торт лучше в морозилке, но за 30 минут до подачи на стол лучше достать чуть разморозиться. Приятного аппетита!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать торт-мороженое апельсиновое, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

кстати, когда я первый раз попробовала торт-мороженое апельсиновое, подумала:

 

Очень довольна торт-мороженым апельсиновым! Благодарю за рецепт.

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант торт-мороженого апельсинового

 

Вот это да! Какой красивый рецептик торт-мороженого апельсинового! А вкусный и простой!

 

Когда делала торт-мороженое апельсиновое и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

@Ладоненко Н, спасибо за новый вариант торт-мороженого апельсинового.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Мой самый любимый рецепт торт-мороженого апельсинового!!!
Я тоже так готовлю!

 

очень вкусный рецепт торт-мороженого апельсинового, буду рада воспользоваться рецептом.