Торт Тирамису

  1. arishaa

    arishaa Аврутина

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    112
    Пол:
    Женский

    Рецепт торта Тирамису с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 3 минут
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Количество калории: 43 килокалорий
    • Тип блюда: Десерты

    Торт Тирамису

    Сложный рецепт торта Тирамису с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 3 минут. Содержит всего 43 килокалорий.

    Ингредиенты на 3 порции

    • Савоярди:
    • 5 яиц
    • 140 гр. сахара
    • 200 гр. муки
    • 1/1, ч. л. разрыхлителя для муки
    • 1 пакетик ванильного сахара
    • 2 листа пекарской бумаги
    • Для забаглеоне.
    • Желтки 4 шт.
    • Марсала 120 мл.
    • Сахар 100 гр.
    • Для крема.
    • Сливки 35% 500 мл.
    • Сыр Маскарпоне 750 гр (3 пачки)
    • Сахарная пудра 1 стакан
    • Чашка кофе (не растворимого!!!) - 200 мл
    • Шоколад крошка (столько сколько хватит покрыть торт)
    • Шоколадные чипсы - 1 пачка

    Приготовление по шагам

    1. Савоярди: пекла по рецепту от natapit:
    2. взбить белки с сахаром до устойчивых блестящих пиков.
    3. желтки взбить с ванилью/взбивать не менее 5 минут.
    4. осторожно соединить белковую и желтковую массы.
    5. порциями ввести муку смешанную с разрыхлителем и методом складывания смешать её с белково - желтковой массой.
    6. с помощью кондитерского мешка выдавить круглые печенюшки диаметром 5-6 см. на расстоянии друг от друга(Я делала длиненькие пальчики)
    7. посыпать кристаллическим сахаром и выпекать в хорошо нагретой духовке на среднем уровне при 180 15 минут. Охладить.
    8. Забаглеоне:
    9. На водяной бане в кастрюле или миске подогреваем желтки, постоянно помешивая, когда желтки нагреются и станут густеть добавляем сахар и постоянно помешивая растворяем до однородной массы и в водим вино, постоянно помешивая доводим массу до состояния крема(до густоты), отключаем и даём остыть.
    10. Крем:
    11. Взбить холодные сливки с сахарной пудрой, Маскарпоне выложить в посуду для взбивания и миксером на низких оборотах смешать с забаглионе, не перебивайте крем! далее уже лопаткой или ложкой аккуратно смешиваем со взбитыми сливками.
    12. На блюдо кладем форму без дна. Савоярди быстро обмакиваем в кофе и выкладываем на дно, далее слой крема, слой савояди смоченных в кофе, слой крема. Хорошо охладить. Снять форму. Верх и бока обсыпаем шоколадной крошкой, бока декорируем шоколадными чипсами, сверху можно добавить немного шоколадной стружки. Хорошо охладить. Приятного аппетита!

    Хозяйке на заметку

    Очень долго выбирала рецепт тирамису и остановилась на этом:
    большое спасибо кулинарам ирусик-88 и natapit.
     


    gabdullina86, Забуга О, u_lizaveta и 5 другим нравится это.
  2. sadovskaya98

    sadovskaya98 Инка

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    75
    Пол:
    Женский
    Торт Тирамису для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Людаговская У и eyieielbh нравится это.
  3. Sxeuaat

    Sxeuaat Галка З

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    59
    Пол:
    Женский
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Глухова А, Kpfnbezwo, Ycyyylg и 3 другим нравится это.

  4. Eheogolxi

    Eheogolxi Шагова Лена

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    51
    Пол:
    Женский
    Рецепт торта тирамису понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    farafontova80 и v_anya нравится это.
  5. Инхиреева В

    Инхиреева В Инхиреева Виолетта

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    74
    Пол:
    Женский
    @arishaa, умничка!
    Какой аппетитный рецептик торта тирамису сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
  6. АнастасияК

    АнастасияК Анастасия К

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    96
    Пол:
    Женский
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Swyxszor, reotfiov, Kuasizxjd и 4 другим нравится это.

  7. Яша_Ш

    Яша_Ш Шварценгольд Яша

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    73
    Пол:
    Женский
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Л_Скудра, yastrebova90, dracheva82 и ещё 1-му нравится это.
  8. Upovjagv

    Upovjagv Лена П

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    29
    Пол:
    Женский
    Здравствуйте arishaa!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
  9. Oddpueo

    Oddpueo Катасонова

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    26
    Пол:
    Женский
    Рецепт торта тирамису понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    pletskaya85 и Климова Л нравится это.

  10. Д_Маслова

    Д_Маслова Маслова Дария

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    10
    Пол:
    Женский
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Hcutoli, z_ksyukha и Aoeoeeey нравится это.
  11. Uaowsha

    Uaowsha Белых Инка

    Регистрация:
    3 фев 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    30
    Пол:
    Женский
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    gjozncypb, Vqojeaya и Okukyeeu нравится это.
  12. ye_olga

    ye_olga Эглет Ольга

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    23
    какой интересный рецепт торта тирамису:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Аладжалова Е, Exyuadfug, aocou и 2 другим нравится это.
  13. Noyvveat

    Noyvveat Щекина Юта

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    45
    Пол:
    Женский
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже торт тирамису получается здорово!
     
    Ася_Л и ts_rimma нравится это.
  14. С_Капчинская

    С_Капчинская Капчинская Светлана

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    25
    Пол:
    Женский
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт торта тирамису!
     
    Odwdwre, Плахина Д, Ovnooew и ещё 1-му нравится это.
  15. shishova91

    shishova91 Шишова Ксюха

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    23
    Пол:
    Женский
    спасибочки
    как раз собралась делать торт тирамису
     
    kovtun83, Rgwejou, Eeieueln и ещё 1-му нравится это.
  16. f_svetlana

    f_svetlana Фирсова Светлана

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    18
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант торта тирамису
     
    baranova96, dorogina90, Akjpepq и 2 другим нравится это.
  17. Xwudveoma

    Xwudveoma Зоммер

    Регистрация:
    25 янв 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    22
    Пол:
    Женский
    Посмотрела на фото торта тирамису, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Виктория_Ц и voito нравится это.
  18. a_karolina

    a_karolina Алёнина

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    14
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Iaaiiuoe, e_tanya, Abzqaceoe и 3 другим нравится это.
  19. Fnnrbouk

    Fnnrbouk Жаворонкина

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    12
    Пол:
    Женский
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант торта тирамису
     
    Mnsyoeac и Sovjytco нравится это.
  20. Ukooopwio

    Ukooopwio Астадурян Джульетта

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    23
    Пол:
    Женский
    Оооочень вкусно получилось
     
    umoqkao, kazeeva97, Eseieojcs и 2 другим нравится это.