Торт «Баунти»

Рецепт торта «Баунти» с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 54
• Количество порций: 7 порций
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Количество калории: 304 килокалорий
• Тип блюда: Десерты

Сложный рецепт торта «Баунти» с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 54. Содержит всего 304 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• Для 1 коржа:
• 175 г размягченного сливочного масла (и еще немного для смазывания формы)
• 200 г муки
• 200 г сахарной пудры или 150 г сахара
• 1 чайная ложка пекарского порошка
• ½ чайной ложки пищевой соды
• 40 г порошка какао
• 2 крупных яйца
• 2 чайной ложки ванильного сахара
• 150 мл сметаны
• Для начинки:
• 2 кокоса
• 350 мл 33% сливок
• 100 г белого шоколада
• 1 столовая ложка желатина
• Для пропитки:
• 100 г черного шоколада
• 140 мл 10 % сливок
• 100 г белого шоколада
• Для глазури:
• 100–200 г черного шоколада
• 50-100 мл 10 % сливок

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготавливаем ингредиенты для начинки.
2. Желатин залить 1/1, стакана воды, хорошо размешать и оставить набухать на 40-60 минут.
3. Кокосы расколоть, отделить мякоть от скорлупы, срезать коричневую оболочку. Мякоть кокоса измельчить в блендере или кухонном комбайне.
4. Готовим корж.
5. Разъемную форму для торта диаметром 24 см смазать маслом и выложить пергаментом. Соединить все ингредиенты для коржа и взбить до консистенции жидкого теста.
6. Выложить тесто в форму и выпекать в духовом шкафу при температуре 170-180 градусов 25 минут. Готовность проверить деревянной палочкой или спичкой.
7. Готовый корж остудить в форме, аккуратно достать и отделить от пергамента.
8. Так приготовить 2 коржа.
9. Готовим 2 пропитки.
10. Для первой пропитки: Черный шоколад поломать на кусочки, добавить 70 мл сливки и готовить в микроволновой печи 2 минуты или на паровой бани пока шоколад не станет мягким. Все хорошо перемешать до однородной консистенции. Смазать этой пропиткой один корж.
11. Для второй пропитки: Белый шоколад поломать на кусочки, добавить 70 мл сливки и готовить в микроволновой печи 2 минуты или на паровой бани пока шоколад не станет мягким. Все хорошо перемешать до однородной консистенции. Смазать этой пропиткой второй корж.
12. Готовим начинку.
13. Набухший желатин выложить в сливки и нагреть сливки до растворения желатина, добавить кокосовую стружку.
14. Белый шоколад поломать на кусочки и готовить в микроволновой печи 2 минуты или на паровой бани пока шоколад не станет мягким. Добавить шоколад к начинке и все хорошо перемешать до однородной консистенции.
15. Выложить начинку на корж, смазанный пропиткой с черным шоколадом и поставить в морозильную камеру на час.
16. На корж с начинкой выложить второй корж, стороной, смазанной пропиткой на начинку.
17. Готовим глазурь.
18. Черный шоколад поломать на кусочки, добавить сливки и готовить в микроволновой печи 2 минуты или на паровой бани пока шоколад не станет мягким. Все хорошо перемешать до однородной консистенции.
19. Смазать глазурью торт.
20. Готовый торт поставить на холод до застывания глазури – на 15-20 минут.
21. Приятного аппетита. )

 

Торт «Баунти» для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Urpfeemoo, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

отличная тема уже в закладке.

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант торта «баунти» ещё не пробовала

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик торта «баунти» в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Торт «Баунти» готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Очень понравился состав торта «баунти», все отлично должно сочетаться!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали торт «баунти». Спасибо за рецепт!

 

Рецепт просто бомба!!!!
торт «баунти» готовить просто и не долго!

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт торта «баунти» станет любимкой
хочу хочу

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

спасибочки Urpfeemoo
попробуем обязательно

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Мой самый любимый рецепт торта «баунти»!!!
Я тоже так готовлю!

 

@Urpfeemoo, аппетитно - чудо!

 

Обалденный рецептик торта «баунти». На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!