Торт Черный лес

  1. Лизавета_У

    Лизавета_У Ульянова Лизавета

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    124
    Пол:
    Женский

    Рецепт торта Черного лес с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 12 ч
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Количество калории: 251 килокалорий
    • Тип блюда: Выпечка, десерт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
    • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Новый год, Романтический ужин

    Торт Черный лес

    Все давно позабыли, что когда-то этот торт делали только в Берлине и называли «Шварцвальд с вишнями», в честь области на юге Германии. Теперь главные почитатели «Черного леса» – канадцы, американцы и австралийцы. И мы. Начинайте готовить за 12 ч до подачи.

    Ингредиенты на 1 порция

    • 1/1, стакана вишневого варенья
    • 1,5 стакана сушеной вишни
    • 2 ст. л. вишневого ликера
    • 400 г черного шоколада
    • 200 г сливочного масла
    • 1,25 стакана сахара
    • 1 ч. л. ванильного сахара
    • 6 яиц
    • 1/1, стакана муки
    • растительное масло
    • 2 стакана охлажденных сливок
    • 1/1, стакана сахарной пудры
    • 4 ч. л. вишневого ликера
    • 4 ст. л. вишни из компота
    • 1 ст. л. крахмала

    Приготовление по шагам

    1. В сотейнике смешайте вишневое варенье с ликером и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, 3 мин. Добавьте сушеную вишню, доведите до кипения. Сразу же снимите с огня, накройте крышкой и дайте остыть.
    2. Растопите шоколад вместе со сливочным маслом. Снимите с огня, добавьте сахар и ванильный сахар. Взбивая венчиком, добавьте по одному яйцу. Не прекращая взбивать, всыпьте муку и аккуратно влейте вишневую смесь.
    3. Разогрейте духовку до 200 °С, поместив решетку на самый нижний уровень. Форму для выпечки застелите фольгой так, чтобы края выступали на 7–8 см. Смажьте фольгу растительным маслом. Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30 мин. Закройте верх торта фольгой и пеките еще 50 мин., после чего дайте торту полностью остыть. Торт может немного опасть в центре, поэтому прижмите края так, чтобы они сравнялись по уровню с серединой. Плотно заверните в пленку и оставьте на ночь при комнатной температуре.
    4. Приготовьте крем. Взбейте миксером сливки с сахарной пудрой и ликером. Вишню из компота тщательно обсушите, обваляйте в крахмале и добавьте в крем. Извлеките торт из формы, снимите пленку и фольгу. Разрежьте бисквит вдоль на 3 пласта. Промажьте 2 пласта кремом, накройте третьим пластом, выложите на него оставшийся крем. Украсьте вишнями и шоколадной стружкой.

    Хозяйке на заметку

    В креме вместо вишни из компота можно использовать так называемые коктейльные вишенки («мараскино»). Они сейчас продаются во всех больших супермаркетах. Ими же можно и украсить торт.
     


    ksyukhap, Uzzpqgt, Etookiygk и 6 другим нравится это.
  2. Куприш К

    Куприш К Кристина К

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    104
    Пол:
    Женский
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    К_Банарь и Ofmotue нравится это.
  3. Ksaootop

    Ksaootop Олеся

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    78
    Пол:
    Женский
    Какой замечательный рецепт торта черного лес - яркий, красочный и аппетитный!
     
    asyat, ЮськаА, НинаП и 4 другим нравится это.

  4. АнькаТ

    АнькаТ Анька

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    77
    Пол:
    Женский
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    vasilevskaya93, Ivohgvo, tsyganova93 и 4 другим нравится это.
  5. СветланаТ

    СветланаТ Терешкина

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    53
    Пол:
    Женский
    очень вкусный рецепт торта черного лес, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    РаяШ, АринаВ, bodeebuae и ещё 1-му нравится это.
  6. Т_Шефтер

    Т_Шефтер Шефтер Татьяна

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    38
    Пол:
    Женский
    Торт Черный лес готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    Irivimqa и milaya93 нравится это.

  7. yemmac

    yemmac Чистяк Эмма

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    51
    Пол:
    Женский
    спасибочки за вкусняшку
     
    Марианна_Р, НадяБ, p_varya и ещё 1-му нравится это.
  8. artyomova76

    artyomova76 Артёмова Алсу

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    52
    Пол:
    Женский
    я обязательно на днях попробую твой вариант торта черного лес
     
  9. e_polina

    e_polina Полина

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    44
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала торт черный лес первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    Ebiokoz и mixnio нравится это.

  10. Ecvoteebi

    Ecvoteebi Заблоцкая Танечка

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    105
    Пол:
    Женский
    @Лизавета_У, умничка!
    Какой аппетитный рецептик торта черного лес сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    dodar98, makhmutova90 и Tqoewodbi нравится это.
  11. Волкорезова Ю

    Волкорезова Ю Волкорезова Юлия

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    159
    Пол:
    Женский
    Мой самый любимый рецепт торта черного лес!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    keleinikova84, Puawivr и Okopoweuk нравится это.
  12. merezhina83

    merezhina83 Мережина Люля

    Регистрация:
    31 янв 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    13
    Пол:
    Женский
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    И_Чудаева, maligon87, brykalova86 и 5 другим нравится это.
  13. Irvacohao

    Irvacohao Кандилян Тома

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    44
    Пол:
    Женский
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    Ooeeaoulo и Duqekieoy нравится это.
  14. Newegribk

    Newegribk Ксюша К

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    71
    Пол:
    Женский
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю торт черный лес
     
    sidorov88, ОляЯ, burunduk93 и ещё 1-му нравится это.
  15. Oeiwskhvq

    Oeiwskhvq Хисамова Галя

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    30
    Пол:
    Женский
    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    Ouuiefr, Qifeuqoq, Ouoveoug и ещё 1-му нравится это.
  16. Hbfrusk

    Hbfrusk Олесич

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    36
    Пол:
    Женский
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    eyieielbh, feldman87, Ю_Богомаз и 2 другим нравится это.
  17. Ilonlojo

    Ilonlojo Караман

    Регистрация:
    11 мар 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    16
    Пол:
    Женский
    рецептик супер!!:)
     
    Ahvhpotok, Kohtrqd, Gatriitf и 5 другим нравится это.
  18. ВикаД

    ВикаД Вика

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    50
    Пол:
    Женский
    Рецепт торта черного лес понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    r_zhenya, ggvsmem, Ttoutoaea и 2 другим нравится это.
  19. ЯрославаГ

    ЯрославаГ Ганцева

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    97
    Пол:
    Женский
    Рецепт торта черного лес понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
  20. b_tanyusha

    b_tanyusha Танюша

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    39
    Вот это да! Какой красивый рецептик торта черного лес! А вкусный и простой!
     
    pibolt и Ohwehnoeg нравится это.