Рецепт торта Кутузовского медового с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 41Количество порций: 5 порцийСложность рецепта: Непростой рецептКоличество калории: 142 килокалорийТип блюда: Десерты Непростой рецепт торта Кутузовского медового с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 41. Содержит всего 142 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийДля теста:Сливочное масло - 100 гр.,Мед - 3 ст. ложки,Сахар - 1 стакан,Яйца - 2 шт.,Сода - 1 ч. ложка,Мука - 4-5 чайных чашек,Щепотка соли.Для крема:Молоко - 700 гр.,Сливочное масло - 200 гр.,Яйца - 4 шт.,Мука - 3/3, стакана,Щепотка соли,Сахар - 1 стакан.Приготовление по шагамТесто: масло, сахар и мед растопить на водяной бане до полного растворения сахара. Быстро вмешать 2 яйца и соду, вымешивая на водяной бане до увеличения в объеме в 2-3 раза. Вымешивать деревянной ложкой. Снять с огня и всыпать постепенно 3 чайные чашки муки, все время вымешивая. Если тесто липнет к рукам - добавлять еще муки. Поэтому и даю количество муки немного больше. Делим тесто на 8 частей и выпекать коржи, как для «Наполеона», наколов вилкой. Моя подруга приловчилась выпекать коржи на сухой сковороде за неимением духовки. Горячий корж обрезать по кругу.Крем: Перемешать в однородную массу яйца, сахар и муку с солью. Залть, вымешивая, молоком и закипятить. Вмешать до полного расстворения сливочное масло (я ложу меньше нормы). Прослаивать горячим кремом коржи и обмазать бока торта. Обсыпать крошками из обрезков теста. Можно в крем добавить молотые орехи, а верх торта присыпать крошкой с молотыми орехами. Приятного аппетита!
@ВасилинаТ, спасибо за новый вариант торта кутузовского медового. Нужно будет обязательно попробовать
Именно торт кутузовский медовый часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Мы тоже недавно первый раз делали торт кутузовский медовый. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)