Рецепт тОРТА ПТИЧЬЕ МОЛОКО вариант с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 0 минутКоличество порций: 0 порцийСложность рецепта: Непростой рецептКоличество калории: 171 килокалорийТип блюда: Десерты Непростой рецепт тОРТА ПТИЧЬЕ МОЛОКО вариант с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 0 минут. Содержит всего 171 килокалорий.Ингредиенты на 0 порцийДля теста:2 яйца1 ст. л меда1 стакан сахара1 ч. л соды или 1 пакетик разрыхлителя50 г сливочного масла2,5 стакана мукиКРЕМ:2 стакана молока2 ст. л манной крупы1 стакан сахара200 г сливочного маслаПРОСЛОЙКА ЛИМОННАЯ:2 лимонаот 0,5 до 1 стакана сахара (по - вкусу)Приготовление по шагамТЕСТО: яйца растереть с сахаром, добавить мед, соду, сливочное масло все хорошо перемешать и выложить в алюминевую кастрюлю, поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения, когда масса начнет булькать понемногу в кастрюлю высыпать муку, при этом помешивая, когда вся мука будет выложена в кастрюлю, газ выключить. Тесто хорошо перемешать в кастрюле и выложить (горячим) на стол, посыпанный мукой, перемесить на столе, сразу же скатать в «батон» и разрезать на 4 равные части. Раскатать 1-й корж, диаметром, примерно 16 см, свернуть его на скалку и выложить на обратную сторону противня (после выпечки, корж легко скатывается с противня), слегка посыпанного мукой, поставить в духовку (180 градусов) на 4 мин (корж должен порозоветь за это время), пока он стоит в духовке раскатайте 2-й корж и в той же последовательности испеките его и оставшиеся два коржа. Края коржей следует обрезать пока они горячие, обрезки пойдут на крошку.КРЕМ: в молоко насыпать сахар, поставить на огонь и помешивая растворить сахар, когда молоко с сахаром закипит насыпать манку и варить, помешивая до загустения минут 20. Кашу остудить и взбить с подтаявшим сливочным маслом, должен получиться белоснежный крем.ПРОСЛОЙКА: лимоны натереть на крупной терке вместе с цедрой (можно перекрутить на мясорубке), смешать с сахаром и хорошо перемешать.1-й корж смазать обильно лимоном, 2-й - кремом, 3-й - лимоном, 4-й - кремом (крема получается много и коржи смазывать обильно, немного крема оставить для украшения торта). Когда все четыре коржа будут уложены, весь торт обмазать кремом и обсыпать крошкой и украсить по желанию.Хозяйке на заметкуТорт должен часа два постоять при комнатной температуре, а затем его можно поставить в холодильник до прихода едоков. Приятного чае-кофепития.
@Тася_Г, рецепт торта птичье молоко вариант ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже торт птичье молоко вариант получается здорово!
