Легкий фруктовый торт

Рецепт легкого фруктового торта с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 56
• Количество порций: 5 порций
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Количество калории: 51 килокалорий
• Тип блюда: Выпечка, Рецепты тортов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На праздник, Для детей, К чаю

Красивый, нежный, легкий и очень вкусный фруктовый торт будет отличным десертом к чаю, или красивым завершением праздничного обеда!

Ингредиенты на 5 порций

• яйца — 3 шт
• мука — 3-4 ст. л.
• сахар (3 ст. л. в тесто, остальное в кефирную начинку) — 1 стак.
• ванилин — 1 пакет.
• сода, гашен. уксусом — 0,5 ч. л.
• желатин — 40 г
• сок апельсиновый — 0,3 стак.
• яблоко — 1 шт
• персик — 1 шт
• малина — 50 г
• виноград — 50 г
• соль (щепотка) — 1 шт
• растительное масло (для смазки формы)
• кефир — 1-1,5 стак.

Приготовление по шагам

1. Желатин замачиваем в трети стакана холодной воды. Яйца взбиваем с 3 столовыми ложками сахара и щепоткой соли до пышной пены.
2. Аккуратно венчиком вмешиваем 3 столовых ложки муки.
3. Добавляем гашенную соду.
4. Добавляем в тесто порезанное мелкими кусочками яблоко, переливаем в смазанную растительным маслом разъемную форму, разравниваем и ставим в разогретую до 170 С духовку на 15 минут.
5. Вынимаем, остужаем. Желатин распускаем на медленном огне, остужаем, 3-4 столовых ложки оставляем для верхней заливки. Остальной желатин вмешиваем в кефир вместе с сахаром и ванилином. Получившейся кефирной смесью заливаем бисквит прямо в разъемной форме, ставим в холодильник до застывания (минут 15-20). Персик нарезаем тонкими пластинами, виноград – половинками.
6. На застывший кефирный слой выкладываем персики, малину и виноград.
7. Оставленный заранее желатин смешиваем с 5-6 столовыми ложками апельсинового сока, заливаем на фрукты.
8. Форму нужно аккуратно тихонечко повращать из стороны в сторону, чтобы фрукты остались на месте, а желатин с соком заполнили все пространство. Ставим в холодильник до полного застывания (еще минут на 15). Подаем с хорошим настроением.
9. Приятного аппетита!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото легкого фруктового торта очень аппетитно выглядит!!!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить легкий фруктовый торт

 

Когда делала легкий фруктовый торт и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик легкого фруктового торта

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

@Jooeuainw, очень интересный вариант легкого фруктового торта.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Обязательно приготовлю!
Jooeuainw, спасибо!

 

Когда делала легкий фруктовый торт и не сомневалась, что получится вкусно!

 

спасибочки
как раз собралась делать легкий фруктовый торт

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить легкий фруктовый торт

 

Какой замечательный рецепт легкого фруктового торта - яркий, красочный и аппетитный!