Бисквитный торт с нектаринами и ванильным кремом

  1. qkukp

    qkukp New Member

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    22

    Рецепт бисквитного торта с нектаринами и ванильным кремом с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Количество калории: 300 килокалорий
    • Тип блюда: Выпечка
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

    Бисквитный торт с нектаринами и ванильным кремом

    Сложный рецепт бисквитного торта с нектаринами и ванильным кремом с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 1 ч 30 мин. Содержит всего 300 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Для начинки
    • сахар – 0,5 стакана
    • лимонный сок – 0,5 лимона
    • сливки жирностью 35% – 300-400 мл
    • пудра сахарная – 130-170 г
    • сахар ванильный – 0,5 ч. л.
    • белое сухое вино – 120 мл
    • натертая лимонная цедра – 0,5 лимона
    • шоколад горький – 60-70 г
    • нектарин – 3 шт.
    • Для теста
    • соль – щепотка
    • пудра сахарная – 120 г
    • масло сливочное – 50 г
    • мука просеянная – 120 г
    • яйцо – 4 шт.

    Приготовление по шагам

    1. Поместить яйца в жаропрочную миску, добавить сахарную пудру и щепотку натурального ванильного сахара. Поставить миску на водяную баню и взбивать смесь, пока она не станет светлой и густой настолько, чтобы оставался след восьмерки на поверхности. Снять с огня и продолжать взбивать до охлаждения.
    2. Ввести в смесь просеянную муку с щепоткой соли в 2-3 приема. Растопить сливочное масло, и дав ему немного остыть, влить аккуратно в тесто (смесь).
    3. Выложить тесто в смазанную форму и выпекать в предварительно разогретой до 170 °C духовке около 25 минут, пока бисквит не станет золотистым. Он должен быть твердым, но «пружинистым». Готовый бисквит остудить и разрезать пополам.
    4. Нектарины вымыть, удалить косточку, нарезать дольками.
    5. В сотейник влить белое сухого вино, положить сахар, цедру половины лимона, добавить нектарины и на небольшом огне томить их до мягкости (но не до кашеобразного состояния).
    6. Выложить все на тарелку. Бисквит полить еще теплым сиропом, что остался в сотейнике. Дать пропитаться.
    7. Приготовить ванильный крем, для чего взбить сливки с сахарной пудрой (не пишу сколько точно, лучше пробуйте, у каждого свой рубеж сладости, поэтому тут лучше по вкусу), добавить сок половины лимона (или, если у вам есть лимончелло, то пару ложек этого чудо - ликера) и половину чайной ложки натурального ванильного сахара.
    8. Смазать бисквитный корж 2/2, крема, выложить на него нектарины, накрыть вторым бисквитным коржом и смазать оставшимся кремом верх и бока.
    9. На терке натереть шоколад, обсыпать им торт со всех сторон. Дать торту пропитаться минут 20 и отправить в холодильник минимум на 40 минут.
     


    radicheva97 и Ietoine нравится это.
  2. Рандина А

    Рандина А Рандина Александра

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    15
    Пол:
    Женский
    Как вкусно! У меня муж любитель бисквитного торта с нектаринами и ванильным кремом.
     
  3. Hobixooa

    Hobixooa Луканина Валентина

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    27
    Пол:
    Женский
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Алсу_Х, sh_katarina, Uebceosuj и 3 другим нравится это.

  4. Бакшеева А

    Бакшеева А Бакшеева

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    21
    Пол:
    Женский
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Сандуленко З и zaika79 нравится это.
  5. Wnenaxmqf

    Wnenaxmqf Аня

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    33
    Пол:
    Женский
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    АленаЭ, Ztawadgk, Ameaoausk и 2 другим нравится это.
  6. С_Чинакалова

    С_Чинакалова Соня Ч

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    13
    Пол:
    Женский
    уверена маме понравится
    все любители бисквитного торта с нектаринами и ванильным кремом оценили!
     
    grachikova84, boynkeoy, Doacwosh и ещё 1-му нравится это.

  7. k_zhenya

    k_zhenya Катерина Женя

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    36
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    oiomsxp и Avqehiz нравится это.
  8. kachmina91

    kachmina91 Ася

    Регистрация:
    11 фев 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    8
    Пол:
    Женский
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Ouihmrup и Zrmkmosit нравится это.
  9. Nkuaofqc

    Nkuaofqc Мышко Инка

    Регистрация:
    2 фев 2017
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    2
    Пол:
    Женский
    Доброго!
    Сегодня приготовила бисквитный торт с нектаринами и ванильным кремом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Л_Нетвоя нравится это.

  10. Evqsoeo

    Evqsoeo Вавуле

    Регистрация:
    20 янв 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    7
    Пол:
    Женский
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Muheaoio, laukhina77 и tskiriya80 нравится это.
  11. Oeewkhexv

    Oeewkhexv Бабарыкова Алена

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    19
    Пол:
    Женский
    Мы тоже недавно первый раз делали бисквитный торт с нектаринами и ванильным кремом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Adubrglpk, b_arina и kudlai92 нравится это.
  12. tinkat

    tinkat Тургаева Тинка

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    19
    Пол:
    Женский
    qkukp, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Imweaoe, Oopguoq и Галя_Я нравится это.
  13. dikaya96

    dikaya96 Дикая Каролина

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    6
    Пол:
    Женский
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    kuchumova82 нравится это.
  14. Arwytsml

    Arwytsml Твердохлеб Людочка

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    4
    Пол:
    Женский
    qkukp, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
  15. tsarkova92

    tsarkova92 Царькова Надежда

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    19
    Пол:
    Женский
    qkukp, отличный рецепт бисквитного торта с нектаринами и ванильным кремом, все ингредиенты любимые.
     
    Uoadcgor и А_Сырова нравится это.
  16. f_inna

    f_inna Фатеева Инна

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    27
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    Ocevofa и Owaezeb нравится это.
  17. Александрийская И

    Александрийская И Александрийская

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    8
    Пол:
    Женский
    Именно бисквитный торт с нектаринами и ванильным кремом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Л_Имамиева, Ohleecoou, Hvoyzueo и ещё 1-му нравится это.
  18. mazur94

    mazur94 Лидия

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    15
    Пол:
    Женский
    хороший рецепт. Спасибо
     
  19. daayt

    daayt New Member

    Регистрация:
    3 апр 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    5
    @qkukp, очень интересный вариант бисквитного торта с нектаринами и ванильным кремом.:)
     
    Cbozjsa и i_margarita нравится это.
  20. Михельзон Л

    Михельзон Л Михельзон Люба

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Ouoeeuu и simova93 нравится это.