Блинный торт «Тирамису»

Рецепт блинного торта «Тирамису» с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки:
• Время приготовления:
  
• Количество порций: 4 порции
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Количество калории: 220 килокалорий
• Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления:
• Нам понадобится:
• Повод: На праздник, На Масленицу

Предлагаю вашему вниманию замечательный торт по мотивам знаменитого итальянского десерта тирамису. В качестве коржей для торта я использовала не обычные тонкие блины, а их американский вариант - панкейки из воздушного теста с разрыхлителем. Торт получается необычным, но при этом очень нежным , ароматным, и уже после первого кусочка вы без труда узнаете в нем вкус любимого десерта!

Ингредиенты на 4 порции

• Молоко — 350 мл
• Мука пшеничная — 500 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар коричневый — 50 г
• Разрыхлитель — 3 ч. л.
• Маскарпоне — 250 г
• Сливки 33-42% — 300 мл
• Сахарная пудра — 1 стак.
• Ванильный экстракт — 20 мл
• Какао - порошок — 2 ст. л.
• Кофе молотый — 1.5 ст. л.
• Кофе в зернах — 40 г

Приготовление по шагам

1. Подготовьте необходимые ингредиенты для блинчиков - панкейков : молоко, муку, кофе в зернах, коричневый сахар, яйца и разрыхлитель.
2. Сварите из зерен 100 мл. кофе. Процедите и остудите.
3. Смешайте яйца с сахаром, чтобы сахар растворился
4. Влейте кофе и молоко. Перемешайте.
5. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку и венчиком перемешайте до однородности. Тесто для панкейков готово!
6. Выпекайте на разогретой и немного смазанной растительным маслом сковороде пышные блинчики. Диаметр сковороды примерно 20 см.
7. Полностью остудите блинчики на столе. У меня получилось примерно 7 штук.
8. Подготовьте ингредиенты для крема и прослойки : жирные хорошо охлажденные сливки, охлажденный сыр маскарпоне, порошок какао, молотый кофе, сахарную пудру и ванильный экстракт
9. Маскарпоне, сливки, ванильный экстракт и сахарную пудру взбейте в густой пышный крем.
10. Смажьте каждый блинчик кремом, выкладывая их друг на друга и немного посыпая молотым кофе.
11. Бока и верх торта также хорошенько обмажьте кремом.
12. Остатки крема произвольно выложите лопаточкой на торт и отправьте его в холодильник на несколько часов. При подаче посыпьте порошком какао. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

сегодня первый раз готовила блинный торт «тирамису».
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Козьма М, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Блинный торт «Тирамису» готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о блинном торте «тирамису» зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

спасибочки Козьма М
попробуем обязательно

 

@Козьма М, спасибо за новый вариант блинного торта «тирамису».
Нужно будет обязательно попробовать

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать блинный торт «тирамису», купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Хороший рецептик!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Обязательно приготовлю!
Козьма М, спасибо!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик блинного торта «тирамису»

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант блинного торта «тирамису»

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать блинный торт «тирамису», купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.