Торт «Зебра» с творожным и шоколадным кремом

  1. Yeazbeeo

    Yeazbeeo Талантова

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    156
    Пол:
    Женский

    Рецепт торта "Зебра" с творожным и шоколадным кремом с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Количество калории: 37 килокалорий
    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Повод: На праздничный стол

    Торт Зебра с творожным и шоколадным кремом

    Готовим очень нежный и воздушный шоколадно-сливочный торт.
    Количество порций: 3

    Ингредиенты на 1 порция

    • яйцо — 3 Штуки
    • сахар — 75 Грамм
    • ванильный сахар — 1 Штука
    • мука — 90 Грамм
    • пакетик сухого шоколадного пудинга — 1 Штука
    • разрыхлитель — 1 Чайная ложка
    • желатин — 20 Грамм
    • яйцо — 4 Штуки (для крема)
    • сахар — 200 Грамм (для крема)
    • молоко — 250 Миллилитров
    • сливки — 500 Миллилитров
    • лимон — 1 Штука
    • творог — 750 Грамм
    • какао — 2 Ст. ложки
    • пакетик хрустящей соломки — 1 Штука

    Приготовление по шагам

    1. Нагреваем духовку до 190 гр.
    2. Для приготовления бисквита отделяем белки от желтков. Белки взбить в густую крепкую пену.
    3. Яичные желтки взбиваем с 3 столовыми ложками горячей воды, сахаром и ванильным сахаром. Муку смешиваем с разрыхлителем и пудингом, просеиваем на взбитые на желтки.
    4. Сверху аккуратно выкладываем взбитые белки и перемешиваем, но не слишком интенсивно.
    5. Дно разъемной формы выстилаем пергаментом и выкладываем тесто в форму.
    6. Выпекаем основу 25 мин.
    7. Готовый бисквит остужаем при комнатной температуре.
    8. Теперь готовим крем.
    9. Сперва замачиваем желатин.
    10. Яичные желтки смешиваем с молоком и с сахаром в кастрюльке.
    11. Доводим смесь почти до кипения и снимаем с огня.
    12. Даем немного остыть, затем растворяем желатин в теплом креме.
    13. Протираем творог, добавляем в него лимонный сок. Закладываем творог в остывший крем. Взбиваем сливки. Приблизительно 100 г сливок откладываем для украшения, остальные же смешиваем с кремом.
    14. Разделяем крем на две части. Одну часть – оставляем без изменений. В другую - добавляем какао.
    15. Последний этап приготовления. Достаем бисквит из формы, выкладываем на блюдо и ставить вокруг блюда бортик формы.
    16. Наносим слой белого крема, затем темного, потом снова белый крем и т. д.
    17. Готовый торт ставим на ночь в холодильник.
    18. Перед подачей на стол украшаем розетками из взбитых сливок и шоколадной соломкой.
     


    Ашугян Л, ibrot, pokhiton85 и 2 другим нравится это.
  2. dallas78

    dallas78 Зоя Д

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    69
    Пол:
    Женский
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    Саша_Ш и А_Одинцова нравится это.
  3. Диана_З

    Диана_З Золина Диана

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    92
    Пол:
    Женский
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Чуднова Т, Моцак Л, g_yelza и 5 другим нравится это.

  4. Лемурская К

    Лемурская К Лемурская

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    90
    Пол:
    Женский
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    doronina97 и Роза_Т нравится это.
  5. oveei

    oveei Member

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    45
    Обязательно приготовлю!
    Yeazbeeo, спасибо!
     
    Роза_Ж, faajouuc, ejotex и 3 другим нравится это.
  6. vkobt

    vkobt Member

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    57
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Кира_К, astafyeva84, Vdouepe и 2 другим нравится это.

  7. strizhak84

    strizhak84 Стрижак Анюша

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    44
    Пол:
    Женский
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    Pjieeooe, zhigalina96, tatarchenko83 и 2 другим нравится это.
  8. ЛизаР

    ЛизаР Лиза Р

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    45
    Пол:
    Женский
    Я теперь просто обязана приготовить торт «зебра» с творожным и шоколадным кремом
     
  9. tatyanav

    tatyanav Татьяна В

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    45
    Пол:
    Женский
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Ldcuecpvh, Ogtemuu и Lrsoyeje нравится это.

  10. МаняН

    МаняН Находко Маня

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    52
    Пол:
    Женский
    @Yeazbeeo, спасибо за рецепт! Очень люблю торт «зебра» с творожным и шоколадным кремом!
     
    Cemkzxen, Bfeeail и Teoaeaei нравится это.
  11. Jzuaeqdpo

    Jzuaeqdpo Ястребцева Катя

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    63
    Пол:
    Женский
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Eroocsk, khrenova81, Ooroimv и 6 другим нравится это.
  12. Uqeeofipo

    Uqeeofipo Опря Люба

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    28
    Пол:
    Женский
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант торта «зебра» с творожным и шоколадным кремом
     
    twjledy, Iioeinipd, hapqsaka и 3 другим нравится это.
  13. okaauxs

    okaauxs Member

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    29
    Когда в первый раз попробовала торт «зебра» с творожным и шоколадным кремом, мне не понравилось.
     
    Дейнега О, Upiwdzyx, Quakbioo и 5 другим нравится это.
  14. akhmadullina96

    akhmadullina96 Ахмадуллина Лилия

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    52
    Пол:
    Женский
    готовила торт «зебра» с творожным и шоколадным кремом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Qseuqoipy, Daeuaeeyv, Zptlvjea и ещё 1-му нравится это.
  15. Olueqies

    Olueqies Грешилова Томара

    Регистрация:
    20 янв 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    30
    Пол:
    Женский
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
  16. Euunozfu

    Euunozfu Юркина

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    30
    Пол:
    Женский
    @Yeazbeeo, рецепт торта «зебра» с творожным и шоколадным кремом ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    zinkaa и gahvnfi нравится это.
  17. davydovskaya80

    davydovskaya80 Давыдовская Роза

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    50
    Пол:
    Женский
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать торт «зебра» с творожным и шоколадным кремом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Uwsaymo и prokhorenko90 нравится это.
  18. Oaeqega

    Oaeqega Виксна Вера

    Регистрация:
    1 фев 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    19
    Пол:
    Женский
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Д_Пикалева, eeeriu, chubarova88 и 9 другим нравится это.
  19. daragan91

    daragan91 Дараган Светлана

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик торта «зебра» с творожным и шоколадным кремом
     
    Gjiiabaa, Т_Рабенко, Aocuqcoc и 3 другим нравится это.
  20. Ходзько З

    Ходзько З Зинка Х

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    СоняН и iqlqqkq нравится это.