Блинный торт с персиками

Рецепт блинного торта с персиками с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 53
• Количество порций: 5 порций
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Количество калории: 258 килокалорий
• Тип блюда: Десерты

Непростой рецепт блинного торта с персиками с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 53. Содержит всего 258 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Для блинов:
• 3 яйца
• 5 ст л сахара
• 500 мл молока
• 200 г муки
• корица
• растительное масло
• Для крема:
• 4 ст л сахара
• 4 ч л желатина
• 200 мл 35% - ых сливок
• 400 г сметаны (я брала 15% - ую)
• 1 пакетик ванильного сахар
• 2 персика

Приготовление по шагам

1. Яйца взбить с сахаром
2. Добавить молоко, перемешать.
3. Смешать муку с корицей и в сухую смесь ввести яично - молочную, перемешать. Тесто для блинов готово.
4. На растительном масле выпекаем блины. Складываем их в стопочку и остужаем.
5. Заранее замоченный желатин в 100 мл воды (я замачивала на 40 минут) растопить на водяной бане.
6. Миксером взбиваем сливки с 2 ст л сахара.
7. Сметану взбиваем с сахаром (2 ст л). Сливки перекладываем во взбитую сметану и аккуратно перемешиваем.
8. Персики на 5-7 с погружаем в кипяток (но не кипячёную воду!), обдаём холодной водой.
9. Снимаем кожу, удаляем косточку. Мелко режем. Несколько тонких ломтиков оставляем для украшеня.
10. На тарелку выкладываем блины, прослаивая кремом и персиками.
11. Последний блин покрываем кремом и украшаем ломтиками персика, лепестками мяты и отправляем в холодильник минимум часа на 3.
12. Угощайтесь!

Хозяйке на заметку

Купила персики и, как водится, подсунули зелёные. Куда их деть? В поликлиннике женщина листала журнал, я глянула, а там рецепт блинного торта с черникой. Но черника прекрасно меняется на персики. Женщина заметила, что я читаю и любезно выдернула страницы с рецептами. Со словами Я всё авно не готовлю вручила их мне... Работа над ошибками:
- в следующий раз увеличу количество блинов и фруктов в два раза при данном количестве крема;
- использую разъёмную форму для сборки торта;
- повешу кодовый замок на холодильник. Не только сфоткать торт с застывшим кремом не удалось, а и попробовать. Через 10 минут началось шлёпанье дверями холодильника, а через 30 минут был уничтожен торт!!!

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить блинный торт с персиками

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт блинного торта с персиками!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант блинного торта с персиками

 

Спасибочки

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

спасибочки за вкусняшку

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Готовила вчера блинного торта с персиками по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант блинного торта с персиками ещё не пробовала

 

Как вкусно! У меня муж любитель блинного торта с персиками.

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Оооочень вкусно получилось

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)