Торт Медовик

  1. Валентина_В

    Валентина_В Велько Валентина

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    83
    Пол:
    Женский

    Рецепт торта Медовик с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 33
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Количество калории: 27 килокалорий
    • Тип блюда: Десерты

    Торт Медовик

    Простой рецепт торта Медовик с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 33. Содержит всего 27 килокалорий.

    Ингредиенты на 7 порций

    • :
    • 3 яйца
    • 1 стакан сахара
    • 1 десертная ложка соды(не гасить)
    • 3 ст ложки меда(можно искусственный)
    • 3 стакана муки (обычно идет больше немного)
    • Прим. стакан обычный граненый.
    • Для крема:
    • 600-700 гр сметаны, 0,7 1 стакан сахара, ванилин.
    • Шоколадная глазурь: 2-3 ст ложки какао, 50-70 мл молока, 100-150 гр сливочного масла, 1-2 ст ложки сахара. Все нагреть на газу до состояния растопленного шоколада.

    Приготовление по шагам

    1. Взять алюминиевую или железную кастрюлю литров на 3-4
    2. Положить в нее яйца, сахар, соду и мёд, перемешать и поставить на маленький огонь, постоянно помешивая. Когда масса станет пенистой равномерно и немного увеличиться всыпать муку, перемешать быстро и домесить тесто на столе на муке. Тесто должно быть мягким, может совсем чуть липнуть к рукам.
    3. Сформировать из него брусочек, обсыпать мукой и сделать насечки, т. е. наметить будущие коржи, 9-10 шт. Тесто накрыть полотенцем что бы не остыло слишком быстро, оно должно быть теплым что бы легче каталось, держать все время его там, отрезали кусочек и накрыли обратно.
    4. Включаем духовку на полную мощность и ставим противень на самую верхнюю позицию, посыпаем его весь мукой, 3-4 мм слой.
    5. В это время раскатываем кусочек теста на муке, муки не жалеть что бы не прилипало, диаметр определите сами я обычно пеку около 30 см, можно сразу сделать ровный круг из теста, обрезав его под тарелку или крышку, можно после выпечки.
    6. Духовка нагрелась, выдвигаем противень и кладем лепешку на него, ждем минут 5-10 когда он станет золотистым снимаем лопаткой и если не обрезали сразу горячий под форму обрезать. Подсыпать муки на противень и следующий корж печь и так пока не закончится тесто.
    7. Пока печется корж раскатывайте новый, но не больше 2 иначе тесто подсыхает. На испеченных коржах будет мука сильно не соскребайте, только то что большими слоями немного обстучите, коржи через пару минут остынут и станут хрустящими.
    8. Готовые коржи смазать кремом(я крем не взбиваю, просто до растворения сахара, что бы был жидковатый) и оставить на 1-2 часа (не в холодильник). Залить шоколадной глазурью.
    9. Торт вкуснее через пару часов, коржи можно испечь за несколько дней.

    Хозяйке на заметку

    Стотышьпятисотый рецепт медовика, но как оказалось само тесто все делают по разному. Украшала своими гвоздиками из мастики, но видимо ввиду плохого настроения и отвратного душевного состояния получилось совершенно не то что задумывалось, спешила и фотографировала где стоял и в том в чем повезу. Не судите строго))))) Фотка кусочка от второго торта, его уже лопали дома и не заморачивалась над украшением. ЗЫ в этот раз мне попался «вредный» мед, тесто было очень мягким, и коржи тоже не подсыхали, но на вкусе это не отразилось)))
     


    ГаляС и Owoabieeo нравится это.
  2. АллаГ

    АллаГ Габдракипова Алла

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    62
    Пол:
    Женский
    спасибочки
    как раз собралась делать торт медовик
     
    Vniqhyo, Oasgehe, p_lyudmila и 7 другим нравится это.
  3. ЕвгенияБ

    ЕвгенияБ Евгения Б

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    69
    Пол:
    Женский
    ОО, мой любимы рецептик торта медовик
     
    Должанова Т, Ueksgpo, ЛюсиМ и 3 другим нравится это.

  4. ЛюдочкаБ

    ЛюдочкаБ Людочка Б

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    52
    Пол:
    Женский
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    pqvfu, sitnik83, iiuos и 4 другим нравится это.
  5. s_katya

    s_katya Саяпина Катя

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    78
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    uuquoeo, alesyag, g_yelza и 6 другим нравится это.
  6. p_sasha

    p_sasha Проненко Саша

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    98
    Сегодня буду готовить!
     

  7. Qucxfsv

    Qucxfsv Кустякова Рая

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    48
    Пол:
    Женский
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать торт медовик, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Мая_М, sprogis83, Aubunpgtj и ещё 1-му нравится это.
  8. khudolei85

    khudolei85 Худолей Алла

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    49
    Пол:
    Женский
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант торта медовик ещё не пробовала:D
     
    kursova95, Алла_М, Beopkwg и 6 другим нравится это.
  9. А_Калинёва

    А_Калинёва Калинёва Ася

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    46
    Пол:
    Женский
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать торт медовик, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Aaguowomt, Eegaigki, khabibrakhmanova83 и 2 другим нравится это.

  10. gnatkovskaya88

    gnatkovskaya88 Василиса Г

    Регистрация:
    18 янв 2017
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    9
    Пол:
    Женский
    готовила торт медовик много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
  11. Nilxakno

    Nilxakno Сокуренко

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    51
    Пол:
    Женский
    Как вкусно! У меня муж любитель торта медовик.
     
    Ovuihbhh, Eoeaaemi и vitae нравится это.
  12. Анастасия_Р

    Анастасия_Р Русланова Анастасия

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    31
    Пол:
    Женский
    отличная тема:) уже в закладке.
     
    degkuaf, Temuweej и r_ksyusha нравится это.
  13. Osimuqvh

    Osimuqvh Макарцов Алла

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    45
    Пол:
    Женский
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению торта медовик получилась
     
    Творогова Д, niama, Yegqooeo и 3 другим нравится это.
  14. m_kristyusha

    m_kristyusha Мовсесьян Кристюша

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    69
    очень вкусный рецепт торта медовик, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    Ueebowktc, Pgireeufa и Ouxwaih нравится это.
  15. Олеся_В

    Олеся_В Ваймер

    Регистрация:
    28 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    27
    Пол:
    Женский
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
  16. Yejepjy

    Yejepjy Немыкина

    Регистрация:
    11 фев 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    18
    Пол:
    Женский
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Валентина_В
     
    eceeekpi нравится это.
  17. Ieoudsutc

    Ieoudsutc Лера

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    52
    Пол:
    Женский
    Спасибочки :)
     
    Eijptand, Ланка_О, Todbuko и ещё 1-му нравится это.
  18. alesyab

    alesyab Булацкая Алеся

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    60
    Пол:
    Женский
    Оооочень вкусно получилось
     
  19. ijvzis

    ijvzis Member

    Регистрация:
    13 фев 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    30
    спасибо за отличный рецепт!
     
    Okbfpkfje нравится это.
  20. Катарина_Х

    Катарина_Х Храмцова Катарина

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    43
    Пол:
    Женский
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Deghzoe, yasyaa и m_anya нравится это.