Венский ореховый торт

  1. Qwhdzbeiy

    Qwhdzbeiy Масичка Анька

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    148
    Пол:
    Женский

    Рецепт венского орехового торта с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 час 30 минут
    • Количество порций: 1 порция
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Количество калории: 775 килокалорий
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Австрийская кухня, Торты

    Венский ореховый торт

    Непростой рецепт венского орехового торта с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 1 час 30 минут. Содержит всего 775 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Грецкие орехи 250 г
    • Сливочное масло 250 г
    • Яйцо куриное 5 штук
    • Молочный шоколад 150 г
    • Сахар 200 г
    • Пшеничная мука 50 г
    • Сахарная пудра 50 г
    • Сливки 20% - ные 50 г
    • Разрыхлитель 1 чайная ложка
    • Соль на кончике ножа
    • Брусника 150 г
    • Вишня без косточек 150 г

    Приготовление по шагам

    1. Измельчить в пудру грецкие орехи, добавить разрыхлитель, муку и щепотку соли, все перемешать.
    2. Отделить желтки от белков.
    3. Взбить сливочное масло с сахаром (150 г).
    4. По одному, не переставая взбивать, ввести желтки.
    5. Затем добавить муку с орехами и вымешать.
    6. Взбить охлажденные белки со щепоткой соли, всыпать сахарную пудру и продолжать взбивать до получения крепкой гладкой массы.
    7. Осторожно ввести белки в тесто.
    8. В форму, выстланную смазанной маслом бумагой для выпечки, выложить тесто.
    9. Выпекать в разогретой духовке около 40–50 минут, проткнуть спичкой — если она сухая, вынуть торт и остудить.
    10. В блендере смешать ягоды и сахар (50 г).
    11. Сделать глазурь: осторожно помешивая на водяной бане растопить шоколад со сливками. Если глазурь получается слишком густой, добавить еще сливок.
    12. Разрезать корж вдоль на два тонких. Смазать нижний корж ягодной массой, накрыть верхним коржом и покрыть шоколадной глазурью, равномерно распределив ее.
     


    Cjnrfgnu, d_polina, Nxsjioo и 3 другим нравится это.
  2. ТомараГ

    ТомараГ Григорова Томара

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    80
    Пол:
    Женский
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
  3. k_arisha

    k_arisha Кривенко Ариша

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    107
    это просто очень вкусно
     
    nadezhdac, СофьяШ, Zfitcask и 6 другим нравится это.

  4. Dnxhaubi

    Dnxhaubi Инга

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    103
    Пол:
    Женский
    спасибочки за вкусняшку
     
    tatevskaya90, Iitnloo, nizhe и 5 другим нравится это.
  5. ioeygebou

    ioeygebou Member

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    47
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    tanechkak, cherepakhina95, НадяА и 5 другим нравится это.
  6. Oiizaeeo

    Oiizaeeo Татьяна

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    64
    Пол:
    Женский
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить венский ореховый торт,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    heooxy, Wywenieoo, Ovhaeraz и ещё 1-му нравится это.

  7. likao

    likao Обертий Лика

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    74
    Пол:
    Женский
    Мы тоже недавно первый раз делали венский ореховый торт. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Eylbdrqh, yefendieva81, Lpoaiae и 8 другим нравится это.
  8. vitab

    vitab Вита Б

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    108
    Пол:
    Женский
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже венский ореховый торт получается здорово!
     
    sh_diana, Нюта_А, oozict и 4 другим нравится это.
  9. Aoesoieno

    Aoesoieno Дамаскина Галка

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    54
    Пол:
    Женский
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Vkjooii, Euoario, Pmuquoyo и 2 другим нравится это.

  10. Awoaryi

    Awoaryi Пахоруков

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    23
    Пол:
    Женский
    @Qwhdzbeiy, рецепт венского орехового торта ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  11. Козюк Н

    Козюк Н Нина

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    49
    Пол:
    Женский
    Qwhdzbeiy, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Pqcoeynqj, ТанечкаШ, gmhuwwd и 2 другим нравится это.
  12. zinkad

    zinkad Дивонина Зинка

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    51
    Пол:
    Женский
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Qwhdzbeiy
     
    Литова Н, s_tanechka и Blogifjmh нравится это.
  13. Dkaeuuiml

    Dkaeuuiml Хеккенен Элла

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    92
    Пол:
    Женский
    венский ореховый торт прелесть, спасибо за рецепт
     
    Metvdmg, Oovcimfw, Цимбал К и 3 другим нравится это.
  14. abasheva93

    abasheva93 Лизавета А

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    53
    Пол:
    Женский
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    Свиридон А, Izooiissv, Xwouqueb и 3 другим нравится это.
  15. Надя_У

    Надя_У Урина

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    36
    Пол:
    Женский
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    uoestnqaa, o_vera, Ohgogaere и 4 другим нравится это.
  16. Мая_Р

    Мая_Р Ромашенко Мая

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    24
    Пол:
    Женский
    рецепт весьма кстати!
     
    fyodortseva78 и Likdsfmeb нравится это.
  17. kuzkokova86

    kuzkokova86 Надежда

    Регистрация:
    20 янв 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    33
    Пол:
    Женский
    Венский ореховый торт - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Нургазина З, ivchenko95 и chelnokova98 нравится это.
  18. stulina85

    stulina85 Стулина Томара

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    53
    Пол:
    Женский
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    prosvirnina84, Eulhxlop, olyas и 9 другим нравится это.
  19. sachik96

    sachik96 Анюта С

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    65
    Пол:
    Женский
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    wtaddbuf, Wlwewejd, Iiygwcob и 5 другим нравится это.
  20. paramonova79

    paramonova79 Парамонова Кристина

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    30
    Пол:
    Женский
    венский ореховый торт прелесть, спасибо за рецепт
     
    r_lanka, Bsdmeuae, Панченкова О и 3 другим нравится это.