Ирландский шоколадный торт

Рецепт ирландского шоколадного торта с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 40 мин
• Время приготовления: 3 часа
• Количество порций: 12 порций
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Количество калории: 266 килокалорий
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка
• Повод: Десерт

Этот шоколадный торт готовится с добавлением кофе и виски, что придаёт ему утончённого вкуса и пикантного аромата. Также он отличается насыщенным шоколадным вкусом, который можно варьировать и дополнять различными вариантами крема или джема между коржами. А если перемазать коржи белым шоколадом, то в разрезе у вас получатся чудные белые прослойки, которые подчеркнут элегантность этого дессерта. Из данных ингредиентов получается три коржа. Их колличество можете изменить в зависимости от желаемых размеров дессерта.

Ингредиенты на 12 порций

• Виски 100 мл
• Кофе эспрессо 30 мл
• Масло сливочное 375 г
• Миндаль 150 г
• Мука пшеничная 150 г
• Сахар 225 г
• Соль 3 щепотка
• Шоколад чёрный 525 г
• Шоколадная паста 500 г
• Яйца куриные 9 шт.

Приготовление по шагам

1. Для королевских размеров торта нам понадобится: шоколад, кофе, виски, сахар, масло комнатной температуры, яйца, миндаль, мука и шоколадная паста для перемазывания коржей.
2. На водяной бане растопите шоколад вместе с крепким кофе (15 ст. л. ) и виски (12 ст. л. ). Отставьте остывать до комнатной температуры.
3. Взбейте масло с сахаром в пышный крем.
4. Взбивайте, вводя по одному желтки.
5. Отдельно взбейте белки со щепоткой соли и 3 ст. л. сахара до крепких пиков.
6. Измельчите в блендере миндаль.
7. Перемешайте шоколадную массу с масляным кремом и миндалем.
8. Подмешайте просеянную муку.
9. Аккуратно введите в тесто белки.
10. Переложите 1/1, теста в форму, смазанную сливочным маслом, и выпекайте около 50 минут в разогретой до 180 °C духовке.
11. Таким образом испеките 3 коржа.
12. Обильно смажьте нижний корж шоколадной пастой.
13. Перемажьте шоколадом оставшиеся два коржа, а также обмажьте его по бокам. Дайте шоколаду застыть в холодильнике и украсьте торт по своему усмотрению.

 

Отличный рецепт
Обожаю ирландский шоколадный торт

 

Мы тоже недавно первый раз делали ирландский шоколадный торт. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

рецепт весьма кстати!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Когда в первый раз попробовала ирландский шоколадный торт, мне не понравилось.

 

как вкусно! Я полюбила ирландский шоколадный торт с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на ирландский шоколадный торт (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Оооочень вкусно получилось

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

@Wudujua, аппетитно - чудо!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Посмотрела на фото ирландского шоколадного торта, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Ох, какая вкуснятина!

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Ирландский шоколадный торт готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

спасибочки Wudujua
попробуем обязательно

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)