Торт из творога и сметаны

  1. bdbivdmaf

    bdbivdmaf Active Member

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    109

    Рецепт торта из творога и сметаны с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 4 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Количество калории: 235 килокалорий
    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Повод: На праздничный стол

    Торт из творога и сметаны

    Летом хочется кушать легкие ягодные десерты, а вот включать в жару духовку не очень хочется. Предлагаю вам оригинальный торт из творога и сметаны, который можно приготовить и на праздник. Без выпечки!
    Чтобы приготовить торт из творога и сметаны, понадобится жирный зернистый творог, а также сметана 20%. Если творог слишком влажный, тогда сметаны потребуется немного меньше. Но если сухой, тогда наоборот стоит больше добавить. Ягоды могут быть как свежими, так и замороженными. Кстати, торт можно готовить не только с малиной. Овсяное печенье старайтесь выбрать свежее.
    Количество порций: 6-8

    Ингредиенты на 4 порции

    • Творог — 500 Грамм
    • Сметана — 200 Грамм
    • Желатин — 40 Грамм
    • Малина — 400 Грамм
    • Масло сливочное — 160 Грамм
    • Печенье овсяное — 300 Грамм
    • Сахар — 100-125 Грамм
    • Сахар ванильный — 10 Грамм

    Приготовление по шагам

    1. Подготовьте ингредиенты.
    2. Измельчите печенье в блендере, добавьте к нему сливочное масло. Перемешайте хорошенько. Форму для торта застелите пищевой пленкой, утрамбуйте поверх нее равномерно слой печенья. Отправьте в холодильник на минут 10-15.
    3. Также с помощью блендера (или через сито перетрите) взбейте творог (не стоит пропускать этот шаг, даже если творог не зернистый). Добавьте потом к нему сметану, сахар, ванильный сахар. Все перемешайте.
    4. Добавьте в творожную массу 150 граммов малины, взбейте блендером до однородной массы. Оставшаяся малина пойдет на украшение торта.
    5. Затем растворите 25 граммов желатина в небольшом количестве воды, дайте ему разбухнуть. Потом залейте половиной стакана воды и на водяной бане, помешивая, растворите желатин, до кипения не доводите. Потом добавьте желатин в творожную массу, аккуратно размешайте лопаточкой.
    6. Поверх слоя печенья, которое за это время затвердело, нанесите половину крема, потом посыпьте третью оставшихся ягод. Потом оставшийся крем распределите так, чтобы ягод не было видно. Отправьте застывать торт в холодильнике на час - два (или в морозильной камере минут на 20). Крем должен застыть.
    7. Тем временем сварите из 250 мл. воды и 10-15 ягод малины легкий, слегка розовый компот. Растворите оставшийся желатин, на водяной бане смешайте его с 250 мл. воды. Потом добавьте в компот. В итоге получается 500 граммов малинового желе.
    8. Достаньте торт. На застывший крем выложите узором ягоды. Сначала желе нанесите немного (3-4 столовые ложки), чтобы желе схватилось и ягоды не расплылись. Отправьте на 15 минут обратно в морозилку.
    9. Потом уже на затвердевший первый слой желе нанесите все остальное желе. Отправьте снова в морозилку застывать на полчаса.
    10. Готовый торт достаньте из формы — и можете подавать. Удобнее всего торт готовить в съемной форме.
    11. Приятного чаепития!
     


    b_lyusya, semenyuta94 и Jturikp нравится это.
  2. ЛяляШ

    ЛяляШ Школьная Ляля

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    51
    Пол:
    Женский
    Красиво, вкусно, класс просто!
     
  3. Exmhioit

    Exmhioit Эсаулова

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    106
    Пол:
    Женский
    какая вкусняшка!
     
    Eocmpoh, Ewefueea, Owrghva и 6 другим нравится это.

  4. Анюта_Ы

    Анюта_Ы Ыскубова Анюта

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    73
    Пол:
    Женский
    Я тоже обожаю торт из творога и сметаны
    но сама делала только один раз.
     
    Pahwykyov, chichkan77, Kklholho и ещё 1-му нравится это.
  5. Oelkxoor

    Oelkxoor Стрижакова Ксюня

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    32
    Пол:
    Женский
    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    Vtwhfeco, mariannad, Uqeeqnoi и 4 другим нравится это.
  6. Oymerer

    Oymerer Фомина

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    43
    Пол:
    Женский
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    ЛюляР, Бородако С, Taooueo и 5 другим нравится это.

  7. acjvto

    acjvto Member

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    89
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    v_lika, Gftafeiln, Коткова А и 3 другим нравится это.
  8. pevneva95

    pevneva95 Певнева Тома

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    36
    Пол:
    Женский
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Oeetazko, В_Голованец, Lsoefovih и 3 другим нравится это.
  9. gohookop

    gohookop Member

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    32
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    kucheryuk93, Aeiasdb, Бровина В и 3 другим нравится это.

  10. Dylokqg

    Dylokqg Тома

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    28
    Пол:
    Женский
    @bdbivdmaf, спасибо за рецепт торта из творога и сметаны! Обязательно приготовлю :)
     
    Iidoomno, solovskaya89, Немкова В и 2 другим нравится это.
  11. Uoejuzrt

    Uoejuzrt Ильичёва Катарина

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    28
    Пол:
    Женский
    bdbivdmaf, ты сама их придумала рецепт торта из творога и сметаны?
     
    Oeeiuao, Erlfeec, Eedkaoaoe и 3 другим нравится это.
  12. s_yuliya

    s_yuliya Стеблина

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    114
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить торт из творога и сметаны - очень вкусно!!!
     
    Vvsdegokr, Iapujobtm и Rkscoziyq нравится это.
  13. ВалентинаД

    ВалентинаД Валентина Д

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    53
    Пол:
    Женский
    Я теперь просто обязана приготовить торт из творога и сметаны
     
    Eovrgoyu, kuzya90, Wefvieai и 2 другим нравится это.
  14. Ugxjbdbiq

    Ugxjbdbiq Кулинич Лида

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    29
    Пол:
    Женский
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик торта из творога и сметаны
     
    Oqirjdkdx, Ktubdqapr, Рябкина К и 3 другим нравится это.
  15. Pxjvuso

    Pxjvuso Сырлыбаева Маша

    Регистрация:
    4 фев 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    39
    Пол:
    Женский
    @bdbivdmaf,:) очень аппетитное фото торта из творога и сметаны
     
    Akuexejog, duryagina83, Бубнова Д и 5 другим нравится это.
  16. Acuwienjt

    Acuwienjt Зоя А

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    21
    Пол:
    Женский
    я обязательно на днях попробую твой вариант торта из творога и сметаны
     
    iqfanfeoo, Suuoialki, Oedopudc и 6 другим нравится это.
  17. rozav

    rozav Василихина Роза

    Регистрация:
    1 фев 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    25
    Пол:
    Женский
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Гузь А, Erseits, Urlaezuw и ещё 1-му нравится это.
  18. lfoaunod

    lfoaunod New Member

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    21
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    РиммаЛ и Чебан Л нравится это.
  19. chuvatkina91

    chuvatkina91 Чуваткина Таня

    Регистрация:
    12 янв 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    26
    Пол:
    Женский
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    b_tanyusha, ЛёляВ, khvan97 и ещё 1-му нравится это.
  20. ИнгаР

    ИнгаР Радевич Инга

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    70
    Пол:
    Женский
    отличная тема:) уже в закладке.
     
    leeegpko, bozhok93, berezovskaya88 и ещё 1-му нравится это.