Торт с лимонно-клубничным муссом

  1. k_liza

    k_liza Лиза

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    75

    Рецепт торта с лимонно-клубничным муссом с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 38
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Количество калории: 221 килокалорий
    • Тип блюда: Десерты

    Торт с лимонно-клубничным муссом

    Сложный рецепт торта с лимонно-клубничным муссом с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 38. Содержит всего 221 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • БИСКВИТ:
    • 2 яйца
    • 80 г сахара
    • 40 г муки
    • 1 ст. л крахмала
    • 1 ст. л какао
    • КЛУБНИЧНЫЙ МУСС:
    • 1 стакан пюре клубники
    • 1 ст. л лимонного сока
    • 100 г сахарной пудры
    • 250 мл сливок 33-35%
    • 2 белка
    • 8 г желатина
    • ЛИМОННЫЙ МУСС:
    • 120 мл лимонного сока
    • 8 г желатина
    • 120 г сахара
    • 250 мл сливок 33-35%
    • 2 белка

    Приготовление по шагам

    1. БИСКВИТ:
    2. Отделить белки от желтков.
    3. Белки взбить с 40 г сахара до стойкой пены.
    4. Желтки с оставшимся сахаром взбить до кремообразного состояния.
    5. Аккуратно смешать обе массы.
    6. Вмешать просеянную муку с крахмалом и какао. Выложить в форму 20 см.
    7. Выпекать при 160 20 минут. Остудить на решетке.
    8. КЛУБНИЧНЫЙ МУСС:
    9. Замочить желатин в небольшом количестве воды минут на 10 для набухания. После чего растворить в микро, но не закипятить!
    10. Взбить по отдельности сливки и белки (до состояния крепкой пены).
    11. Клубничное пюре смешать с лимонным соком, сахарной пудрой и растворенным желатином.
    12. Аккуратно, лопаткой, перемешать сначала со сливками, а потом и с белками.
    13. ЛИМОННЫЙ МУСС:
    14. Замочить желатин в небольшом количестве воды минут на 10 для набухания. После чего растворить в микро, но не закипятить!
    15. Взбить по отдельности сливки и белки (до состояния крепкой пены).
    16. Смешать лимонный сок с сахаром и растворенным желатином.
    17. Аккуратно, лопаткой, перемешать сначала со сливками, а потом и с белками.
    18. Вокруг коржа установить бортик от формы.
    19. Небольшими порциями выкладывать на середину коржа поочередно клубничное и лимонное суфле. как в торте Зебра.
    20. Поместить форму в холодильник на пару часов.

    Хозяйке на заметку

    Что сказать о вкусе? И не сладко и не кисло, очень свежо и ароматно! Кислинка лимона и клубничный аромат - удачное сочетание. И дополнительное украшение не просится... вот эта «полосатость» сама по себе достаточно эффектно смотрится...
     


    usfinvzef, ivanishin87, НютаА и 3 другим нравится это.
  2. Xsrynwop

    Xsrynwop Русакова

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    85
    Пол:
    Женский
    Обалденный рецептик торта с лимонно-клубничным муссом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Kiukaeu, Д_Бугаенко, tatyanag и ещё 1-му нравится это.
  3. Nhcqrate

    Nhcqrate Людочка Б

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    80
    Пол:
    Женский
    ухтышка какой рецепт торта с лимонно-клубничным муссом!!!!!!!
    слюни текут рекой
     

  4. Ureozhejz

    Ureozhejz Зайка Кристина

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    74
    Пол:
    Женский
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
  5. Юля_Ш

    Юля_Ш Шулика Юля

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    87
    Пол:
    Женский
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
  6. Boegjyoot

    Boegjyoot Вячеславович

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    64
    Пол:
    Женский
    Торт с лимонно-клубничным муссом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    yu_masha, А_Ткачук, Aqleboyae и 4 другим нравится это.

  7. О_Вакансьевич

    О_Вакансьевич Олеся

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    79
    Пол:
    Женский
    кстати, когда я первый раз попробовала торт с лимонно-клубничным муссом, подумала:
     
    slabinskaya82, Т_Богомаз, vzdtu и 4 другим нравится это.
  8. Zclomeog

    Zclomeog Лиза

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    20
    Пол:
    Женский
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    uoaeps, tsukanova89, Bkappkdy и 2 другим нравится это.
  9. Ofuuzoq

    Ofuuzoq Стекачева Елизавета

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    12
    Пол:
    Женский
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    uhkouri, Часовитина Л, Osookvo и ещё 1-му нравится это.

  10. noskova89

    noskova89 Кристина

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    34
    Пол:
    Женский
    k_liza, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Baueepea и ajexo нравится это.
  11. Fohkiti

    Fohkiti Старостенко Вика

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    28
    Пол:
    Женский
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Ehleoge, d_alla и raigorodskaya98 нравится это.
  12. Ytjqphe

    Ytjqphe Глушенко Зина

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    15
    Пол:
    Женский
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    lebedeva80, Oxwuxwoea, Enolbcrex и ещё 1-му нравится это.
  13. Qoouaziu

    Qoouaziu Матаева Вита

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    52
    Пол:
    Женский
    @k_liza, рецепт торта с лимонно-клубничным муссом ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    Ieooelsaq, Ajekbty, Gouurcp и 2 другим нравится это.
  14. Oomxalbyi

    Oomxalbyi Мартовская

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    101
    Пол:
    Женский
    уверена маме понравится
    все любители торта с лимонно-клубничным муссом оценили!
     
    Uiliquye, bllpd, Плюшка И и ещё 1-му нравится это.
  15. Марианна_Г

    Марианна_Г Главатских Марианна

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    109
    Пол:
    Женский
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    anyutina77, Yhefaooue, priskoka80 и 2 другим нравится это.
  16. Taaogia

    Taaogia Свиридон

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    38
    Пол:
    Женский
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
  17. Lpuocccba

    Lpuocccba Черенкова Катя

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    44
    Пол:
    Женский
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Yeszeuih и pakhomova80 нравится это.
  18. Seofxto

    Seofxto Евменчук Соня

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    25
    Пол:
    Женский
    мммммммм, вкусняга какая!
     
    Oelahoo, boldina79, Hoioeoe и 5 другим нравится это.
  19. galyaf

    galyaf Фалёва Галя

    Регистрация:
    30 янв 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    27
    Пол:
    Женский
    k_liza, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Noeeita, Xpudoloce, Vrieafa и 3 другим нравится это.
  20. Ooedepre

    Ooedepre Маня М

    Регистрация:
    31 янв 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    19
    Пол:
    Женский
    Торт с лимонно-клубничным муссом - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Губкина Л, Tvuraura, Ihbiyke и 2 другим нравится это.