Торт "Монастырская изба" со сливами и заварным кремом

Рецепт торта "Монастырская изба" со сливами и заварным кремом с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 29
• Количество порций: 6 порций
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Количество калории: 312 килокалорий
• Тип блюда: Торты

Несложный рецепт торта "Монастырская изба" со сливами и заварным кремом с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 29. Содержит всего 312 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Сметана - 200 г
• Масло сливочное - 200 г
• Сахар - 130 г (2/2, стакана) для начинки + 70 г для теста
• Слива - 250 г
• Мука - 500 г
• Разрыхлитель - 1/1, ч. л.
• Молоко - 0,5 л
• Яйца - 2 шт.
• Крахмал - 2 ст. л.
• Ванильный сахар - по вкусу
• Какао - по вкусу

Приготовление по шагам

1. Взбиваем кулинарным венчиком масло.
2. Вводим рекомендованное количество сахара и сметаны.
3. Доводим смесь до однородности, добавляем разрыхлитель и муку.
4. Перемешиваем, добиваясь однородности теста. Охлаждаем в холодильнике около получаса.
5. Растягиваем песочную массу в тонкий пласт, разделаем на 15 или 10 полосок (в зависимости от их длины и толщины).
6. На каждую полоску выкладываем кусочки сливы.
7. Сворачиваем продольно и закрепляем каждую полоску. Повторяем весь процесс с остальным тестом.
8. Делаем крем: смешиваем молоко с крахмалом, сахаром, ванильным сахаром и яйцами.
9. Подогреваем массу, постоянно помешивая ее венчиком (пока она не приобретет густую структуру).
10. Отправляем заготовку для торта в духовку (180 градусов), ждем 15-20 минут.
11. Выкладываем 4 или 5 охлажденных палочек на тарелку.
12. Покрываем их молочным кремом. Повторяем процедуру, каждый раз выкладывая на 1 палочку меньше, смазывая слои кремом.
13. Готовый торт охлаждаем несколько часов, посыпаем какао, сахарной пудрой или измельченным шоколадом.
14. Нарезаем торт порционными кусочками, подаем с любым напитком. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Классический рецепт Монастырской избы - со сметанным кремом и спелой вишней. Но в качестве начинки можно использовать любые ягоды (смородину, черешню, малину или виноград), главное – чтобы они обладали насыщенным цветом и ярким вкусом.

 

Обязательно приготовлю!
Uoutnhmo, спасибо!

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Посмотрела на фото торта "монастырская изба" со сливами и заварным кремом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Очень понравился состав торта "монастырская изба" со сливами и заварным кремом, все отлично должно сочетаться!

 

Спасибо за рецепт, готовила торт "монастырская изба" со сливами и заварным кремом на день рождения сестры
Всем понравилось

 

@Uoutnhmo, умничка!
Какой аппетитный рецептик торта "монастырская изба" со сливами и заварным кремом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

уверена маме понравится
все любители торта "монастырская изба" со сливами и заварным кремом оценили!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

я обязательно на днях попробую твой вариант торта "монастырская изба" со сливами и заварным кремом

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Обязательно приготовлю!
Uoutnhmo, спасибо!

 

Я тоже обожаю торт "монастырская изба" со сливами и заварным кремом
но сама делала только один раз.

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит