Торт «Бабочка»

  1. Татарченко Я

    Татарченко Я Януля Т

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    63
    Пол:
    Женский

    Рецепт торта «Бабочка» с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 9 часов
    • Время приготовления: 3 часа
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Количество калории: 167 килокалорий
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Нам понадобится: Духовка
    • Повод: Десерт, банкет

    Торт «Бабочка»

    Ещё один домашний торт для детского праздника. В этом рецепте хочу показать простой и симпатичный способ формовки круглого бисквита для фигурного торта. Надеюсь этот способ пригодится хозяйкам и мамочкам.
    Без особых проблем они смогут порадовать своих чад и домочадцев весёлым тортом. Украсить такой торт каждая хозяйка может в силу своих возможностей и фантазии. Самый простой вариант, залить поверхность шоколадной глазурью, а все линии выложить кондитерскими бусинами или мелкой карамелью типа М&Мs и привлечь к этому малышей.
    Я решила поупражняться с кондитерским конвертом, набить руку и получить больше удовольствия от процесса, чего и вам желаю! Вперёд!

    Ингредиенты на 3 порции

    • Для крема заварного.
    • Масло сливочное 200 г
    • Пищевой краситель 1 г
    • Сгущённое молоко 150 г
    • Яйца куриные 2 шт.
    • Для пропитки.
    • Ром тёмный 50 мл
    • Сок ананасовый 100 мл
    • Для шоколадного бисквита.
    • Какао порошок 33 г
    • Масло сливочное 165 г
    • Молоко 110 мл
    • Мука пшеничная второго сорта 186 г
    • Разрыхлитель 1.7 ч. л.
    • Сахар 145 г
    • Яйца куриные 3 шт.

    Приготовление по шагам

    1. Для бисквита потребуются все продукты комнатной температуры: мука, сахар, масло, молоко, какао, разрыхлитель.
    2. Масло должно быть мягкое и тёплое. Масло растереть с сахаром.
    3. По одному добавлять яйца и перемешивать, получится однородная нежная масса.
    4. Муку просеять с какао и разрыхлителем.
    5. Молоко немного подогреть, до 35 ºC.
    6. Всыпать частями муку и вливать молоко, перемешивать, закончить мукой.
    7. Вылить тесто в форму 22 см. Обернуть форму фольгой, в которую завёрнута влажная бумажная салфетка для равномерного выпекания и поставить в разогретую до 160 ºC духовку на 1 час.
    8. Бисквит остудить в форме и вынуть. Оставить на 8 часов, или на ночь.
    9. Разрезать бисквит на 2 коржа, но у меня вышло 3, один я использовала потом с другой целью.
    10. Для торта раскроить бисквит по схеме. Получится два крылышка и тело бабочки.
    11. Для крема потребуется масло, яйца и сгущённое молоко. Для данного торта потребуется полторы порции крема, т. е. количество ингредиентов для крема нужно увеличить в 1,5 раза. Масло должно быть комнатной температуры.
    12. Для пропитки ром смешать с соком и пропитать коржи. Если готовите детям замените ром на сироп, можно взять сироп от домашнего варенья.
    13. Сгущённое молоко смешать с яйцами и поставить на паровую баню, нагревать при непрерывном помешивании до загустения массы.
    14. Заварную основу остудить до комнатной температуры.
    15. Масло взбить до пышного состояния и частями добавлять заварную основу, не прекращая взбивать.
    16. В результате получится нежный крем.
    17. Сформировать «бабочку», промазать кремом слои, боковые поверхности. На это уйдёт примерно ⅔ крема.
    18. Окрасить часть крема жёлтым красителем и порыть «бабочку».
    19. Декорировать крылья другим цветом, например так.
    20. Добавить немного зелёного цвета и наша «бабочка» готова. Поставить в холод на 3 часа и можно подавать.
     


    З_Бырина, tolkach77, Tiiofaf и 3 другим нравится это.
  2. u_dariya

    u_dariya Улижева Дария

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    80
    Спасибочки :)
     
    Bcuselde, К_Шукис, Uafpjowxy и 6 другим нравится это.
  3. hsfoonzej

    hsfoonzej Member

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    57
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Hfxoeupt и Teuidjoec нравится это.

  4. arinay

    arinay Юртаева Арина

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    74
    Пол:
    Женский
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    xoofyo, РиммаЗ, С_Ратник и 4 другим нравится это.
  5. Ekodhcoo

    Ekodhcoo Ярымка Елизавета

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    66
    Пол:
    Женский
    Как вкусно! У меня муж любитель торта «бабочка».
     
    Koaoayl, Lpkowea, Yokooedg и 3 другим нравится это.
  6. pechenkina78

    pechenkina78 Печенкина Валентина

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    62
    Пол:
    Женский
    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     

  7. З_Шемелина

    З_Шемелина Шемелина Зинка

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    56
    Пол:
    Женский
    Татарченко Я, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Анюта_Б, guseva80, Kowbwnx и 2 другим нравится это.
  8. b_evgeniya

    b_evgeniya Бочко Евгения

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    40
    выглядит очень аппетитно
     
    КатяП, rikhter78, Kohnzuubx и 2 другим нравится это.
  9. zhenyaa

    zhenyaa Агапитова Женя

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    162
    Пол:
    Женский
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Зыкина Р, kh_evgeniya, АленаЭ и 3 другим нравится это.

  10. З_Кизилова

    З_Кизилова Зинка

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    10
    Пол:
    Женский
    спасибочки
    как раз собралась делать торт «бабочка»
     
    Элла_Л, varman79 и ЗояО нравится это.
  11. Стаханова С

    Стаханова С Софья С

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    25
    Пол:
    Женский
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
  12. Сумеркина Е

    Сумеркина Е Сумеркина

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    36
    Пол:
    Женский
    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Ooboppoh нравится это.
  13. garkusheva76

    garkusheva76 Алена Г

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    36
    Пол:
    Женский
    Татарченко Я, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Tfzokuoov, keleinikova97, Oebtazif и 5 другим нравится это.
  14. Лиза_Ф

    Лиза_Ф Феофилова Лиза

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    33
    Пол:
    Женский
    Aoadayod, Qmqoiuqia, Vjuoonniv и 3 другим нравится это.
  15. k_lera

    k_lera Коннова Лера

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    31
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    toptunova96 и Qeaskmiot нравится это.
  16. waaeioaew

    waaeioaew Member

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    27
    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Xqyxfio, Yiioewuem и Sasdque нравится это.
  17. Rgesoku

    Rgesoku Дворникова Анюта

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    99
    Пол:
    Женский
    Лиза_О, vuawor, Uefofpn и 3 другим нравится это.
  18. Axeelfowg

    Axeelfowg Таша

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    42
    Пол:
    Женский
    Надо попробовать
     
    lmwsnoo, ametova91, Н_Черенкова и 2 другим нравится это.
  19. Vikjeto

    Vikjeto Галя Д

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    37
    Пол:
    Женский
    уверена маме понравится
    все любители торта «бабочка» оценили!
     
    Auylulvz, Ioyeexvn, inlcxia и 3 другим нравится это.
  20. Ekujglel

    Ekujglel Кристина

    Регистрация:
    2 фев 2017
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    6
    Пол:
    Женский
    А я думала разбираюсь в приговтолении торта «бабочка»:D:D, аздесь такое:)
     
    Onwypuiez, svetova80, Pktoabagf и ещё 1-му нравится это.